Trứng sốt cà chua, trứng luộc, trứng chiên, trứng rán … đã quá quen thuộc. Ngày bận rộn, hãy đổi khẩu vị với món trứng mới. Chỉ mất 20 phút và 15.000đ để làm món trứng xào chua ngọt ngon như đầu bếp chuyên nghiệp chinh phục cả gia đình bạn.
Trứng sốt chua ngọt
Trứng gà rất giàu protein chất lượng cao cùng với các axit amin thiết yếu, bổ sung dưỡng chất, chất béo lành mạnh, có lợi cho sức khỏe, tăng cơ, giảm huyết áp và tăng cường sức khỏe của xương …
Đổ trứng vào khuôn để tạo thành món trứng sốt cà chua đẹp mắt. Hình minh họa.
Ăn trứng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Lutein và zeaxanthin có trong trứng là chất chống oxy hóa rất tốt cho mắt, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Vitamin A trong trứng cũng rất tốt cho sức khỏe của mắt.
Sau đây là cách làm món trứng sốt cà chua cực ngon, chỉ tốn 15 nghìn đồng với 20 phút là bạn đã hoàn thành món mặn cho cả nhà rồi.
Nấm tuyết là món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng cho mùa Vu Lan, nhưng đừng ăn sống rồi đổ đi trong tháng cô hồn nhé. Trong tháng 7 âm lịch, có 4 vị trí trong nhà cần phải kích hoạt để cả gia đình được tài lộc, bình an và 5 vị trí cần phải hóa giải. tháng âm lịch tốt hay xấu khi quyết định kết hôn? Cây trồng trong nhà mang lại may mắn, tài lộc và cây trồng trong nhà tháng 7 âm lịch để cầu may mắn, bình an Lái xe trong tháng 7 âm lịch – đặc biệt là vào ban đêm không quá đáng sợ như nhiều người vẫn nghĩ
Nguyên liệu làm sốt trứng
– 3 quả trứng đánh tan
– 2 nhánh hành khô, 3 quả ớt sừng, 1/2 quả chanh lấy nước, 4 thìa dầu ăn, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa xì dầu, 2 thìa nước lọc.
Cách làm sốt trứng
– Cho một chút dầu vào chảo, tráng trứng.
– Đổ dầu vào chảo, đun nóng. Cho hành khô, ớt và xì dầu vào xào khoảng 5 phút cho đến khi thơm.
– Thêm đường và nước cốt chanh vào, trộn đều.
– Vặn nhỏ lửa, cho trứng vào chiên thêm một chút để hỗn hợp sốt thấm vào trứng.
Từng miếng trứng mềm ngon thấm đẫm nước sốt chua ngọt, cay cay, thơm ngon và giàu dinh dưỡng.
Thỉnh thoảng bạn có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình với món trứng sốt cà chua vừa lạ miệng, vừa ngon, ít tốn thời gian lại rất dễ nấu.
Trứng sốt cà chua. Hình minh họa.
Cách làm trứng chua ngọt 2
Nguyên liệu cho món trứng chua ngọt
5 quả trứng
2 quả ớt sừng, 3 tép tỏi, 2 củ hành lá cắt nhỏ.
30g đường, 15ml xì dầu, 15ml dầu hào, 30g tương cà, 30ml dấm
Cách làm trứng xào chua ngọt
Làm nước sốt
Băm nhỏ tỏi. Cắt nhỏ ớt cho vào bát.
Thêm đường, xì dầu, dầu hào, tương cà. Thêm giấm và lượng nước thích hợp và khuấy đều.
Làm trứng chua ngọt
Làm nóng chảo, đặt chảo trứng vào và đổ lượng dầu cần thiết để chiên.
Đập trứng đã nặn ra, chiên trên lửa nhỏ cho đến khi các mặt bong ra. Làm điều này cho phần còn lại của trứng.
Đổ nước sốt đã trộn vào chảo trứng và đun sôi. Đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong khoảng 1 phút. Khi nước sốt đặc lại, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
Bày trứng ra đĩa và ăn với cơm nóng là ngon nhất.
Món trứng xào chua ngọt như thế này thơm, mềm, thấm đều nước sốt chua ngọt rất ngon, nổi cơm – nhất là trẻ con rất thích ăn.
Chỉ mất khoảng 20 phút chuẩn bị và giá 15.000 đồng / suất với món trứng xào chua ngọt này.
Trứng cút sốt cà chua
Nguyên liệu
– 250g trứng cút
– 2 quả cà chua
– 1 củ hành tây nhỏ
– 4 tép tỏi, 10g hành lá, lượng dầu ăn vừa phải, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương nhạt (có thể thay nước tương bằng nước mắm), 2 thìa tương cà, muối vừa phải.
Làm
Trứng cút rửa sạch, cho vào nồi luộc chín rồi bóc sạch vỏ.
Để bóc trứng cút dễ dàng, bạn hãy trụng qua nước sôi, thả vào nước lạnh 5 phút rồi chắt bỏ nước, dùng màng bọc thực phẩm đậy kín miệng nồi và lắc nhanh để vỏ bị nát, dễ bóc.
Cà chua rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
Hành tím băm nhỏ, tỏi băm, hành lá thái nhỏ.
Đun nóng dầu cho trứng cút vào chảo, chiên đến khi chín vàng thì vớt hết ra bát.
Trứng cút sốt cà chua rất ngon. Hình minh họa.
Nếu dầu vẫn còn trong chảo, bạn cho tỏi vào xào cho thơm rồi cho cà chua và hành tây vào xào.
Thêm 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương nhạt, 2 thìa tương cà và muối vừa ăn, khuấy đều.
Nhà chung cư không nên cúng ‘cô hồn’, ‘cô hồn’ không nên cúng xôi gà. Nếu chạm vào mộc nhĩ, bạn sẽ phải vào viện Đau bụng, buồn nôn, ngộ độc, thậm chí hôn mê vì dùng mộc nhĩ sai 3 cách này.
Khi cà chua mềm thì trút trứng cút đã xào vào. Thêm tương cà và khuấy đều, đậy nắp và om một lúc. Khi trứng cút và nước cà chua quyện vào nhau, hạ nhỏ lửa và om thêm 10 phút rồi rắc hành lá thái nhỏ lên trên là xong.
Món trứng cút sốt cà chua đậm đà, chua ngọt rất ngon và hấp dẫn, ăn với cơm nóng rất ngon.
Ghi chú:
– Bạn có thể gọt vỏ cà chua trước rồi thái sợi, hoặc băm nhỏ rồi cho vào nồi nấu (dành cho những ai ghét cà chua, hoặc không thích ăn vỏ cà chua).
– Không nên chiên trứng cút quá lâu kẻo trứng cút sẽ bị cứng và cháy nhanh, mất đi độ mềm, thơm, ăn không ngon.
– Nếu bạn có con nhỏ ở nhà, hãy bỏ ớt ra ngoài.
Nguồn: https: //giadinh.suckhoedoisong.vn/20-phut-che-bien-chi-15000d-co-ngay-mon-an-la-mieng-voi-trung -…
Những món trứng này có vẻ ngoài vô cùng bắt mắt, hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
