1. Gỏi đu đủ
Nguyên liệu làm đu đủ:
- 1 quả đu đủ sống nhỏ lựu đạn
- 50 gram đậu đũa nhỏ
- 4-5 tép tỏi băm nhỏ
- 2 quả cà chua cắt nhỏ
- 50 gram rau diếp cắt nhỏ
- 20 gram đậu xanh nhỏ
- 2-3 quả đỏ hoặc cắt nhỏ xanh
- ½ đường thốt nốt nấu chảy
- Nước cốt chanh
- 1 thìa cà phê dầu ô liu
- 20 gram Lạc rang và băm nhỏ
- Ngò rí cắt nhỏ
Cách làm đu đủ:
- Lấy một cái chảo và đổ dầu ô liu vào chảo. Xào phân, đậu đũa, rau diếp và đậu xanh vào chảo. To đã hát một bên.
- Lấy một cái bát và cho đu đủ thái hạt lựu, rau xào, đậu xanh, đậu nành, đường thốt nốt và nước cốt chanh vào trộn đều.
- Rắc lá ngò và cuốn đu đủ ra đĩa.
2. Súp củ dền
Nguyên liệu làm súp củ dền:
- 300 gram củ mài và vỏ
- 200 gam bầu chín và lột vỏ
- 1 củ hành tây băm nhỏ
- 2 quả cà chua cắt nhỏ
- 2 muỗng cà phê dầu ô liu
- Black Salt and kernel
- Rau mùi cắt nhỏ
Cách làm súp củ dền:
- Lấy máy xay sinh tố thuần thục, bầu, hành tây, cà chua cho đến khi kết hợp nhuần nhuyễn.
- Lấy một cái chảo và dầu đun nóng. Cho phép và nấu nướng đến khi sôi.
- Rắc rối và đen tiêu chuẩn và phối hợp đều nhau.
- Ăn súp củ với rau mùi.
3. Yến mạch đậu xanh
Nguyên liệu làm yến mạch đậu xanh:
- 50 gam đậu xanh
- 20 gram cà rốt nhỏ
- 20 gram đậu Hà Lan thái nhỏ
- 1 cốc yến mạch
- 1 muỗng cà phê hạt thì là
- 1 quả cà chua cắt hạt lựu
- 1 củ hành tây băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê cà phê tỏi
- Bot Bot
- 2 muỗng canh bơ sữa
- 1 thìa cà phê bột nghệ
- Rau mùi thái nhỏ
- Salt
- Water
How làm yến mạch đậu xanh:
- Lấy một cái nồi áp suất và bơ sữa đun nóng. Xào kết hợp, tỏi với hành tây, cà chua và các loại rau khác trong 1 phút.
- Thêm bột, muối, bột nghệ đến mùi thơm. Cho đậu xanh và yến mạch vào kết hợp. Khuấy đều, thêm nước và áp suất nấu trong 8 phút hoặc cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện.
- Ăn mạch đậu xanh với rau mùi.
4. Quinoa rau
Nguyên liệu làm rau quinoa:
- 2 cốc quinoa (mạch mạch)
- 20 gram sợi cà phê sợi
- 20 gram ớt chuông thái lát
- 20 gam ngô
- 20 gram sợi nấm sợi
- 1 củ hành tây thái lát
- 1 result small status
- 2 small status left
- 1 muỗng cà phê cà phê tỏi
- 1 chén đĩa chân vịt xay nhuyễn
- ½ cốc sữa chua
- Muối và tiêu
- Bot Bot
- 2 muỗng cà phê dầu ô liu
- Small ngò gai
Cách làm quinoa rau:
- Lấy chảo, đun nóng dầu ô liu rồi cho các tập hợp lại vào xào. Xào hành tây, cà chua và các loại rau khác cho chín.
- Cho rau mồng tơi, rau xanh, muối, tiêu, hạt nấu đến khi nguyên liệu thơm.
- Add quinoa chín chín vào chảo và chảo. Đổ sữa chua vào và đứng.
- Rắc rau mùi thái nhỏ trước khi ăn quinoa rau.
Ngọc Huyền – Theo pinkvilla
