Chè là món ăn dân dã gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Khác với các món ẩm thực khác, chè là món ăn quanh năm được nhiều người yêu thích dù nóng hay lạnh. Đặc biệt, vào mùa hè nóng nực, ăn một cốc chè để giải nhiệt quả là điều lý tưởng.
Ở Hà Nội, không khó để bắt gặp một quán chè giải nhiệt. Tuy nhiên, để tìm được một quán chè ngon, giá cả phải chăng ở Hà Nội lâu năm, hãy tham khảo 4 địa điểm dưới đây.
Chè 16 – Ngô Thì Nhậm
Một quán chè mang đậm hương vị Hà Nội xưa mà bạn nên thử ngay chính là quán chè 16. Quán được thành lập từ năm 1978 nên mang đậm nét cổ kính của Hà Nội so với những quán chè mọc lên gần đây. Với thực đơn khá đơn giản chỉ gồm các món truyền thống nhưng khách ra vào xếp hàng mua rất đông: chè đỗ đen, chè bưởi, chè đỗ đen, cốm …
Ảnh: Linh Tracy Bùi, Thái Thanh Hà.
Không chỉ vậy, chè ở đây cũng có giá khá rẻ chỉ hơn 10.000 đồng / bát. Vì nằm trên con phố sầm uất, diện tích quán khá nhỏ nên khi đông khách thường khó có chỗ ngồi.
Địa chỉ: Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Giá: 10.000 – 25.000 đồng.
Trà 4 mùa
Khởi đầu từ một gánh hàng rong, quán chè bốn mùa lâu đời nhất khu phố cổ Hà Nội. Quán chứa đựng tuổi thơ của bao thế hệ người Hà Nội. Đặc biệt nếu bạn là người hảo ngọt thì không thể bỏ qua địa chỉ này bởi chè ở đây có vị ngọt đặc trưng, được trộn nhiều nguyên liệu nên ăn sẽ không bị ngán. Thực đơn của quán cũng rất đa dạng.
Ảnh: @ hoahongtrang.09061990.
Quán chè phục vụ quanh năm, mỗi mùa một đặc điểm riêng. Nổi bật nhất trong thực đơn của quán là chè sen nhãn lồng dừa. Còn khí trời Hà Nội lạnh hơn một chút, có hàng bánh giò, đồn thổi.
Địa chỉ: Hàng Cân, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Giá: 18.000-30.000 đồng.
Chè xôi bà Thìn
Cũng xuất phát điểm là một gánh hàng rong những năm 30, quán xôi bà Thìn có tuổi đời gần một thế kỷ luôn là địa chỉ được nhiều người yêu thích ở Hà Nội. Quán đã truyền qua ba đời nhưng vẫn giữ được nét riêng. Dù trên thị trường hiện nay nhiều hàng quán sáng tạo ra nhiều món chè độc đáo nhưng chè bà Thìn vẫn trung thành với những món truyền thống.
Ảnh: @ 2uang_, @ngocsfood.
Trong đó, nổi bật với chè đỗ đen, chè đỗ xanh, chè sen trong những ngày nắng nóng ở Hà Nội. Đối với mùa đông lạnh giá, nó làm ấm bụng của những tín đồ ẩm thực bằng xôi, bánh tét …
Địa chỉ: Bát Đàn, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Giá: 15.000-30.000 đồng.
Chè thập cẩm cũ 1976
Một quán chè có tuổi đời hơn 40 năm ở Hà Nội, nổi tiếng đắt đỏ nhưng vẫn đông khách. Quán nổi tiếng với món chè thập cẩm quen thuộc gồm các nguyên liệu truyền thống xếp thành từng lớp như đậu xanh, đậu đỏ, khoai dẻo, trân châu, cùi nhãn và nước cốt dừa thơm ngậy bên trên. Tất cả các nguyên liệu đều do nhà hàng tự tay chế biến nên tạo nên hương vị riêng.
Ngoài ra, quán còn nổi tiếng với các loại chè khác như: sương sa hạt lựu, hạt sen nước cốt dừa, xôi nước cốt dừa, chè trân châu đường thốt nốt, nước cốt dừa đường thốt nốt, trân châu đường trắng, trân châu hạt é. ..
Địa chỉ: Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Giá từ 40.000-70.000 đồng.
Có thể thấy, bên cạnh những quán chè sáng tạo thì hiện nay, những quán chè lâu đời ở Hà Nội vẫn khiến các tín đồ ăn uống mê mệt.
