5 niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam được truyền thông quốc tế vinh danh

Ẩm thực
Rate this post

Các món ăn Việt Nam ngày càng có vị trí cao trên bản đồ ẩm thực thế giới. Bằng chứng là nhiều món đặc sản của nước ta đã được giới truyền thông quốc tế bình luận với những lời khen có cánh.

Phở bò

Hình minh họa

Nhắc đến Việt Nam, nhiều người nước ngoài sẽ nhớ đến món phở – món ăn có sợi phở trắng, mềm, ăn kèm với nước dùng ngọt thanh cùng thịt bò hiếm, rau thơm và bánh quai xách.

Niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam đã được Business Insider xếp vào top đầu 40 món ăn bạn nên thử một lần trong đời năm 2013. Mới đây, phở bò còn được CNN vinh danh là Món ăn ngon nhất thế giới.

Bún chả

5 niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam từng được truyền thông quốc tế vinh danh - 2

Hình minh họa

Món ăn đặc sản của Hà Nội gây ấn tượng với món thịt rán thơm phức, béo ngậy, thịt nướng vừa đủ xém cạnh nhưng không quá khô, đặc biệt là nước chấm chua ngọt hòa quyện với vị cay cay của ớt và tiêu. . Quả thực, khó ai có thể cưỡng lại một món ăn hấp dẫn từ vẻ ngoài đến hương vị như bún chả.

Chính vì vậy mà bún chả có tên trong danh sách Những món ăn ngon nhất của mùa hè do tạp chí CNN bình chọn năm 2012 và 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới trên National Geographic năm 2014.

Bánh mì

5 niềm tự hào về ẩm thực Việt Nam đã được truyền thông quốc tế vinh danh - 3

Ảnh: kaiwaii.food

Bánh mì là món ăn đặc trưng cho văn hóa ẩm thực đường phố Việt Nam, hội tụ đủ 3 tiêu chí nhanh – ngon – rẻ. Một chiếc bánh mì đầy đủ gồm pate, bơ, xúc xích, thịt, kẹp với dưa leo, đồ chua, ngò rí có thể hấp dẫn bất cứ du khách nào.

Năm 2013, bánh mì được tạp chí National Geographic vinh danh là 1 trong 11 món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Ngoài ra, món ăn này cũng đứng đầu danh sách 12 món ăn đường phố do tạp chí du lịch Mỹ Condé ‘Nast Traveler bình chọn.

Cà phê

5 niềm tự hào về ẩm thực Việt Nam đã được truyền thông quốc tế vinh danh - 4

Ảnh: @ atelier.cafe.thaodien

Ở Việt Nam, bạn có thể bắt gặp cà phê ở bất cứ đâu, từ xe hàng rong, quán giải khát cho đến các nhà hàng, khách sạn sang trọng.

Trong số các “phiên bản” của thức uống này, cà phê trứng được Buzzfeed xếp đầu danh sách. Thức uống làm từ cà phê bạn nên thử trong đời trong năm 2014.

Trên trang Traveller, một tác giả người Canada mới đây đã xếp cà phê Việt Nam vào top những loại cà phê ngon nhất thế giới.

Xôi nướng

5 niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam từng được truyền thông quốc tế vinh danh - 5

Hình minh họa

Món ăn vặt quen thuộc của người miền Nam là một lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn vặt cùng bạn bè. Thực khách sẽ được trải nghiệm hương vị ngọt ngào của chuối nếp nướng quyện với nước cốt dừa béo ngậy, thơm lừng và không thể bỏ qua lớp xôi dẻo bao quanh bên ngoài.

Tại Lễ hội Ẩm thực Đường phố Thế giới – World Street Food Congress (WSFC) được tổ chức vào năm 2013, món xôi nếp nướng nước cốt dừa đã được bình chọn là Món ăn đường phố phổ biến nhất.

Leave a Reply

Your email address will not be published.