5 quán ốc ở TP.HCM có “vũ khí thần thánh” khiến người đến ăn đông

Cảm giác vừa ngồi hàn huyên tâm sự trên những chiếc ghế nhựa, vừa hít hà mùi thơm và nhâm nhi đĩa ốc thì còn gì tuyệt hơn. Vì ốc là món ăn dân dã và quen thuộc với nhiều người nên trên địa bàn thành phố có vô số nhà hàng chuyên về ốc phủ sóng rộng khắp các quận, huyện. Không khó để tìm được một quán ốc ngon ở thành phố, nhưng những quán ốc dưới đây đều có cho mình những món “đặc sản” mà ai đã một lần nếm thử sẽ ghiền đến nỗi “hụt” cả quán ốc.

Ốc sốt sữa

Đây là quán ốc có nước chấm lạ nhất thành phố, nhiều người tưởng mắm và sữa kết hợp được nhưng quán ốc này lại làm được món nước chấm “độc nhất vô nhị” không ai có. mà có thể được. Loại nước mắm này cũng được chủ quán đăng ký độc quyền, thích hợp để chấm các loại ốc của quán như ốc tỏi, ốc hương, ốc móng tay, đặc biệt là ruốc, trứng cút lộn,… Độ sánh, ngọt của nước mắm. và vị béo của sữa đặc.

Ngoài nước chấm bánh kẹo thơm ngon, quán ốc còn có hai điểm đặc biệt khiến thực khách nào cũng phải “xiêu lòng” đó chính là con đường hơi khó đi vì hẻm và đặc biệt là nguyên tắc “5 không” của quán. .

Ốc Thủy

Trong số những quán ốc ở thiên đường ốc quận 4, ốc Thủy đã trở nên nổi tiếng với món ốc bươu vàng sốt trứng muối. Mặc dù món ăn này đã trở nên vô cùng phổ biến ở thành phố, nhưng món ốc sốt trứng muối ở đây vẫn có công thức đặc biệt khiến thực khách mỗi lần thèm ốc beo béo đều ghé ngay quán ốc Thủy. Một điểm “ăn tiền” ở ốc Thủy là các loại ốc đều tươi ngon, không bị nhạt như các quán khác.

Ngoài món trứng muối sốt kimsa thì các món ốc xào sốt ở đây cũng thuộc hàng “cực phẩm” của quán như ốc sốt tiêu, xào me, xào dừa, xào bơ … các món sốt ở đây cũng được gọi là bánh ngọt. Nhúng mì vào là ăn no nê.

Con Ốc Sên

Quán ốc ngon – bổ – rẻ ở quận 4 không đâu khác chính là quán ốc nổi tiếng. Tuy nằm khá sâu trong phố chợ nhưng các hàng quán vẫn khá dễ tìm vì được chỉ dẫn tận tình bởi khách đến đây vào mỗi buổi chiều vô cùng đông. Và quán cũng sở hữu thực đơn với những món ốc quen thuộc, nhưng vì cách chế biến phong phú với bát ốc đầy đặn, tẩm ướp gia vị nên thực khách cứ “buôn dưa” với nhau mà tay vẫn thoăn thoắt với món ốc. .

Với giá chỉ từ 30.000 – 50.000 đồng nhưng đồ ăn vẫn rất chất lượng nên nơi đây dần trở thành địa điểm quen thuộc mỗi khi hết tiền mà vẫn thèm ốc.

Ốc cầu thang

Món ốc thường được mọi người ăn vào buổi tối, còn buổi sáng mà thèm ốc thì ít quán mở. Nhưng ở một góc nhỏ của quận 5, có một quán ốc bà già mở từ sáng sớm với nước chấm rất đặc biệt. Sở dĩ quán có tên là ốc cầu thang, quán đã tồn tại hơn chục năm dưới chân cầu thang của một khu chung cư. Giá cả ở đây cũng rất phải chăng nên nhiều người hay học sinh, sinh viên cũng đến đây để thưởng thức món ốc.

Quán cũng chỉ có 4-5 chỗ nhưng khách đến ăn không chỉ vì quán của chị có nhiều loại ốc mà nước chấm chanh dây chua chua cay cay bí truyền cũng rất ngon. thèm muốn.

Ốc sên

Nói không ngoa, quận 4 đúng là thủ phủ của các món ốc, những quán ốc đặc sắc của thành phố dường như đều tập trung ở quận này. Dù nhiều thực khách đã quen với những món ốc giá bình dân nhưng chất lượng không hề kém cạnh như ốc mỡ xào bơ cay, ốc xào dừa, hàu phô mai, sò điệp nướng trứng thơm ngon, …

Nhưng quán vẫn không ngừng cải tiến và bổ sung thêm nhiều món mới để thu hút giới trẻ. Và món “best-seller” của quán này chính là món ốc nướng phô mai. Món ăn này trông giống như món hàu hoặc bò nhưng ốc giòn, nước sốt đậm đà, phô mai beo béo khiến nhiều thực khách không khỏi tò mò muốn thử. Bên cạnh đó, quán còn phục vụ một số thức uống và đồ ăn nhẹ khác để bạn trải nghiệm.

c