7 đặc sản nổi tiếng của Thanh Hóa, du khách nhất định phải thử nếu không sẽ tiếc nuối, món nào cũng ngon

Ẩm thực
Rate this post


Đến du lịch Thanh Hóa, du khách nhất định phải nếm thử 7 loại bánh đặc sản nổi tiếng này.

Đặc sản Thanh Hóa từ lâu đã trở nên gần gũi với hầu hết du khách trong và ngoài nước. Những món quen thuộc mà ai đã từng đến xứ Thanh sẽ nhớ mãi như chả cốm, mắm tôm, mắm tép, mắm tép chưng thịt …

Bên cạnh những đặc sản trên, Thanh Hóa còn nổi tiếng với nhiều loại bánh làm nên tên tuổi của vùng đất nắng gió này:

Bánh cuốn

Đây là đặc sản được nhiều người yêu thích. Vì nó mềm nhưng không bở. Nhân bánh được làm từ thịt nạc vai, tôm tươi, hành tây và mộc nhĩ. Nước mắm được pha bằng nước mắm ngon, theo tỷ lệ thích hợp, thêm chút nước cốt chanh, tiêu, ớt tươi.

Phần hành khô rắc lên bánh phải là hành khô cắt tay, rán chín vàng, không bị mềm. Vì vậy, những người sành ăn đã từng nếm qua nhiều loại bánh cuốn từ các vùng miền khác nhau đều đánh giá bánh cuốn Thanh Hóa có hương vị rất riêng, không lẫn vào đâu được.


Bánh gai Tứ Trụ

Đặc sản có vị dai của vỏ bánh, nhân thịt mịn, dẻo quyện với mùi thơm và vị bùi của lá chuối rất ngon. Khi ăn, du khách sẽ thấy vị bùi bùi của đậu xanh, vị bùi bùi của lá gai và vị ngọt của mật mía.

Bánh gai Tứ Trụ có nhiều loại cho bạn lựa chọn như nhân đậu xanh, nhân hạt sen, nhân thịt… Ở điều kiện bình thường, bánh có thể để được 1 tuần.

7 đặc sản nổi tiếng của Thanh Hóa du khách nhất định phải thử kẻo tiếc hùi hụi, món nào cũng ngon - 3

Bánh răng bừa

Hay còn gọi là bánh lá Thanh Hóa là một loại bánh truyền thống và cũng là món ăn dùng để tiến vua ngày xưa. Bánh có hình dạng giống chiếc răng bừa, được làm từ bột gạo tẻ, gói bằng lá dong. Bánh dậy mùi thơm của thịt ba chỉ, hành tây, mộc nhĩ, hạt tiêu. Khi ăn nóng, chấm với chút nước mắm đậm đà khó quên.

7 đặc sản nổi tiếng của Thanh Hóa nhất định phải thử kẻo tiếc, món nào cũng ngon - 4

Bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng được làm từ bột gạo tẻ, thịt mỡ, lòng lợn và trứng. Trước khi ăn, chủ quán sẽ rán bánh trên nồi rang. Bánh được ăn với nước chấm chua ngọt, bún và rau sống.

Khi ăn, bạn hãy cắt miếng bánh, cuốn với rau sống, chấm tất cả vào bát nước chấm rồi thưởng thức. Bánh giòn, có vị thơm, ngọt của trứng và thịt, vị cay của tiêu, bùi của cà rốt và vị thanh mát của rau thơm.

7 đặc sản nổi tiếng của Thanh Hóa du khách nhất định phải thử kẻo hối hận, món nào cũng ngon - 5

Bánh nhỏ

Bánh ít Thanh Hóa có hình tròn, màu trắng, được làm từ bột nếp, là sự kết hợp giữa bánh giầy và bột nếp. Nhân bánh gồm có tôm, thịt xay nhỏ trộn với một số gia vị đặc trưng rồi hấp chín. Khi ăn bớt bánh, du khách nên rưới một lớp mỡ hành béo ngậy, ăn kèm với ít rau sống, dưa leo.

7 đặc sản nổi tiếng của Thanh Hóa du khách nhất định phải thử kẻo tiếc, món nào cũng ngon - 6

Bánh sốt

Bánh xèo là món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân Thanh Hóa. Bánh đúc có mùi vị đặc trưng, ​​màu xanh rất đẹp mắt. Bánh được làm chủ yếu từ bột gạo và đậu xanh. Ăn phải thật nóng, khi ăn bánh mới được múc ra khỏi nồi, lớp đậu xanh đánh tan rồi mới đến lớp bánh được chan nước sốt. Cuối cùng, bên trên phủ thêm một lớp đậu xanh và chút tóp mỡ, hành phi.

7 đặc sản nổi tiếng của Thanh Hóa, du khách nhất định phải thử nếu không sẽ tiếc nuối vì không kịp, món nào cũng ngon - 7

Bánh

Bánh Nhé được làm bằng dừa, đậu xanh và đường, được gói trong một lớp bột nếp mịn. Bánh được nấu với mật mía và gừng nên có vị ngọt và rất thơm.

Khi ăn, du khách sẽ thấy độ dẻo của bột nếp, vị ngọt thanh thanh của đường và gừng, nhân đậu xanh và dừa rất thơm và bùi.

7 đặc sản nổi tiếng của Thanh Hóa, du khách nhất định phải thử kẻo tiếc hùi hụi, món nào cũng ngon - 8

Nguồn: https: //phununews.nguoiduatin.vn/7-dac-san-noi-tieng-thanh-hoa-du-khach-nhat-dinh-phai -…

Loại rau trước đây mọc hoang, không ai hái nay trở thành đặc sản được giới sành ăn săn lùng, 100.000 đồng / kg

“Có khi có rau nhập về, tôi đưa lên bán với giá 80.000 – 100.000 đồng / kg, tính ra rơi vào khoảng 20.000 đồng / đợt nhỏ”, tiểu thương Sài Thành …

Đặc sản của 4 hướng

Theo KT (Người đưa tin)

Leave a Reply

Your email address will not be published.