Đồ chua
Các món muối chua như dưa muối, cà muối chua có thể kích thích vị giác nhưng không tốt cho sức khỏe nếu ăn quá thường xuyên. Chúng chứa nhiều axit oxalic ngăn cản quá trình đồng hóa canxi, khiến canxi từ đường tiêu hóa không thể hấp thụ vào máu. Việc sử dụng quá nhiều đồ chua sẽ dẫn đến tình trạng thiếu canxi.
Ngoài ra, đồ chua cũng chứa một lượng lớn muối, sử dụng nhiều sẽ khiến lượng natri trong cơ thể tăng cao. Do nạp natri liên tục nên thận sẽ phải làm việc nhiều hơn mỗi ngày, đẩy nhanh quá trình đào thải canxi ra ngoài cơ thể, ảnh hưởng đến xương khớp.
Trà sữa
Trà sữa là thức uống được nhiều người yêu thích, tuy nhiên nó không hề tốt cho sức khỏe như bạn nghĩ. Trà sữa hầu hết được làm từ bột trà và kem với nhiều đường.
Sữa trong trà sữa thường có hàm lượng đạm thấp, thiếu canxi và vitamin A, B, D. Hàm lượng đường cao và các chất phụ gia cũng ảnh hưởng đến sự phát triển hệ xương khớp của trẻ.
Sô cô la
Mặc dù sô cô la chứa flavonols, canxi và các chất dinh dưỡng khác liên quan đến mật độ xương, nhưng nó không chứa oxalat ức chế sự hấp thụ canxi và đường, có liên quan đến quá trình bài tiết canxi. Do đó, tiêu thụ quá nhiều sô cô la cũng sẽ làm tăng nguy cơ xương yếu.
Súp liên kết nấu chậm
Nhiều người nghĩ rằng nước hầm xương chứa nhiều canxi nhưng trên thực tế, lượng canxi từ xương hòa tan vào nước không nhiều. Thành phần chính trong nước hầm xương là chất béo. Tiêu thụ nhiều dầu mỡ sẽ ức chế quá trình chuyển hóa và hấp thụ canxi. Ngoài ra, canxi trong nước hầm xương là canxi vô cơ, khó hấp thu.
Vì vậy, tốt nhất bạn không nên lạm dụng nước hầm xương. Trẻ dùng nước hầm xương có thể tăng cân, nhưng thiếu canxi sẽ dẫn đến còi xương, chậm lớn, suy dinh dưỡng.
Đồ chiên, rán nhiều dầu mỡ
Tiêu thụ nhiều chất béo sẽ làm giảm khả năng hấp thụ canxi của cơ thể. Ăn nhiều đồ chiên, rán không chỉ gây tăng cân mà còn đẩy nhanh quá trình phân hủy canxi trong cơ thể.
Thực phẩm có nhiều muối
Thức ăn chứa nhiều muối có thể làm tăng tốc độ bài tiết canxi qua nước tiểu. Khi đó, canxi trong cơ thể sẽ bị cạn kiệt dần khiến xương kém phát triển. Ngoài ra, ăn nhiều muối còn là nguyên nhân dẫn đến các bệnh liên quan đến tim mạch, huyết áp, bệnh thận…
Nước ngọt có ga
Nước ngọt có ga thường chứa axit photphoric. Chất này có thể phản ứng với canxi, magie, kẽm và làm tăng lượng canxi bài tiết qua nước tiểu. Quá trình này sẽ dẫn đến tình trạng cơ thể bị thiếu hụt canxi trầm trọng. Sử dụng nước ngọt có ga chứa nhiều đường có thể làm tăng cân mà cơ thể lại thiếu nhiều chất dinh dưỡng quan trọng.
Bánh
Bánh ngọt cũng đẩy nhanh quá trình mất canxi. Thực phẩm này chứa nhiều đường. Sau khi vào cơ thể, đường sẽ trải qua phản ứng đường hóa làm tiêu hao thành phần canxi, làm tăng nguy cơ loãng xương.
