Nguyên Nhung phải rất khéo léo mới có thể làm được một bữa cơm gia đình nhanh gọn như vậy.
Là phụ nữ hiện đại, làm kinh doanh nhưng chị Nguyễn Nhung (33 tuổi, Hà Nội) luôn dành thời gian chăm sóc con cái và gia đình. Điển hình là ngày nào cô cũng vào bếp nấu nướng cho các thành viên trong gia đình.
Cô tâm sự, thực ra nấu ăn cũng là một trong những sở thích của cô. Vốn yêu thích những món ăn ngon nên cô thích tự tay vào bếp làm cho mình và chồng con. Hơn nữa, tự tay vào bếp sẽ được ăn nhiều món đa dạng, phong phú, đúng khẩu vị lại không hề tốn kém như đi ăn ngoài hàng.
Chị Nguyễn Nhung rất thích nấu ăn
Hiện tại, mỗi bữa chị sẽ nấu cho 4 người, 2 vợ chồng và 2 con nhỏ. Vì không có nhiều thời gian nên cô luôn chọn nấu những món đơn giản, nhanh gọn. Thời gian còn lại sẽ dành để chơi và chăm sóc con cái. Có lẽ nấu ăn nhiều quen tay lại biết cách cân đối thời gian, sắp xếp công việc hợp lý nên mỗi bữa ăn như vậy của bà mẹ hai con chỉ mất khoảng 15-30 phút là xong.
Chị cho biết, để làm được điều này, phần lớn là do thực phẩm sau khi mua về sẽ sơ chế, chia thành từng bữa rồi cấp đông. Khi cần, mẹ sẽ lấy ra nấu để giúp thời gian vào bếp nhanh hơn. tiết kiệm rất nhiều thời gian. Được biết, do con chị đang tuổi phát triển, cần bổ sung chất dinh dưỡng nên bữa ăn của chị luôn giàu chất dinh dưỡng. Chi phí cho một bữa cơm gia đình sẽ trung bình khoảng 200.000 đồng.
Không chỉ chú ý chọn thực đơn sao cho nhanh gọn, Nhung còn chú trọng đến bữa ăn khoa học và lành mạnh. “Tôi theo chế độ ăn uống lành mạnh nên chọn một mâm cơm có đủ rau xanh, chất đạm, tinh bột tốt. Ngoài việc ăn uống đầy đủ chất, tôi chú ý đến sức khỏe của mình để ăn uống điều độ. Tôi đặt yếu tố đa dạng. và chất lượng. Tôi khá cẩn thận khi lựa chọn thực phẩm, thực phẩm phải tươi, ngon, đảm bảo chất lượng. ” 8X cho biết.
Ngoài ra, trong khẩu phần ăn của gia đình, với vai trò là đầu bếp chính, chị luôn hạn chế chất béo và các món ăn nhiều mỡ động vật để không ảnh hưởng đến sức khỏe của cả nhà. Cô cũng chọn hấp, luộc hoặc chiên trong nồi chiên không khí. Hơn nữa, khi nêm gia vị, mẹ cũng cho vừa phải, không quá mặn để tốt cho sức khỏe.
Ngoài những bữa cơm gia đình, thỉnh thoảng bà mẹ 8X cũng “đổi gió” cho gia đình qua những món bún như bún đậu mắm tôm, bún bò Huế … và nhiều món ăn khác. Nhờ vậy, thực đơn cũng trở nên phong phú, đa dạng, giúp chồng con chị hào hứng hơn khi đến giờ ăn.
Với sự khéo léo, dũng cảm, nấu ăn ngon được chồng con yêu thích những bữa cơm chị Nhung trổ tài. 8X tâm sự, gia đình mình luôn ưu tiên những bữa cơm thịnh soạn như vậy. Chồng chị được đánh giá là dễ dãi trong chuyện ăn uống nên chị làm qua loa. Cô cho rằng “Bữa cơm không chỉ ngon mà cần ngon và đủ dinh dưỡng”, có lẽ vì vậy mà 8X rất chú trọng đến cách bày biện bữa ăn, không quá cầu kỳ nhưng phải gọn gàng, bắt mắt.
“Bữa cơm là nơi gắn kết cả gia đình lại với nhau. Mình thích cảm giác vừa trò chuyện đầm ấm vừa dùng bữa, thích cảm giác no, thích giây phút cả nhà quây quần bên nhau nên mình rất cẩn thận trong từng bữa ăn. “Tôi cảm thấy hạnh phúc khi các con tôi nói rằng mẹ là người nấu ăn ngon nhất.” Nhung vui vẻ chia sẻ.
Nguồn: https: //arttimes.vn/gia-dinh/8x-khoe-com-toan-mon-ngon-moi-bua-200-nghin-dong-nau-chi-1 …
Cô gái sinh năm 2001 tự nhận mình là người tỉ mỉ trong ăn uống nên phải tự tay chuẩn bị bữa ăn mới yên tâm.
Theo Ngọc Lan (Ảnh NVCC) (Thời báo Văn học Nghệ thuật)