Ăn say mê 3 món ngon từ sen với hương vị “lạ mà quen”

Ẩm thực
Rate this post

Ai đã từng thưởng thức một món ăn được chế biến từ sen thì khó có thể quên được mùi thơm dễ chịu, vị bùi, ngọt không lẫn vào đâu được của các thành phần trong sen.

Theo xu hướng ẩm thực hiện đại, những món ăn tưởng chừng như quen thuộc này được biến tấu và kết hợp hài hòa với vị “chua, cay, mặn, ngọt, đắng” đặc trưng của ẩm thực xứ chùa Vàng mang lại. mang đến cho thực khách một thực đơn độc đáo, đậm đà hương vị Thái và Hương Sen đáng nhớ. Hãy cùng tìm hiểu những món ăn đó là gì nhé!

Miang Kham – Chả giò kiểu Thái bắt mắt, lạ miệng

Nếu Việt Nam nhiều lần ghi tên mình vào bản đồ ẩm thực thế giới với món gỏi cuốn tôm thịt thơm ngon thanh mát thì ẩm thực Thái Lan cũng tự hào tạo ra Miang Kham, một món ăn tưởng chừng như đơn giản mà bình dị. chứa tất cả năm hương vị đặc biệt và hương vị tinh tế của người bản địa.

Miang kham là một món ăn nhẹ phổ biến của miền Bắc Thái Lan, tên gọi trong tiếng Thái có nghĩa là “ăn nhiều thứ trong một miếng”. Miang Kham được chế biến đơn giản với những nguyên liệu rất cầu kỳ khi ăn sống như chanh, ớt, gừng, riềng, hành tím, đặc biệt khi thưởng thức một mình chúng có vị rất đậm và nồng nhưng khi kết hợp lại sẽ có vị hài hòa đến bất ngờ. Chính vì vậy mà lạ mà lạ!

Nếu bạn muốn Miang Kham có hương vị ngon nhất, hãy tự tay gói một chiếc theo sở thích của mình nhé! Đầu tiên, bạn dùng lá lốt gấp nhẹ nhàng thành hình phễu xinh xắn, sau đó lần lượt cho các nguyên liệu như tôm khô, đậu phộng, ớt sừng, hành tây, chanh, dừa nạo sợi… tiếp theo đừng quên rưới nước nhé. . Sốt chua cay mới làm từ Salad gà, sốt Kapi và sốt me Thái. Cuối cùng, bạn gói lại và ăn.

Ăn say mê 3 món ngon từ sen hợp khẩu vị

Ăn hết một cuốn “Miến kham” bạn sẽ cảm nhận được vị cay của ớt, vị chua của chanh tươi và nước mắm me, vị mặn của tôm khô và mắm Kapi, vị đắng của gừng và riềng, vị ngọt của cơm dừa nạo sợi với đậu phộng. Nếu gói thêm cánh sen, bạn cũng sẽ cảm nhận được vị chát nhẹ và hương thơm của hoa sen. Tất cả tạo nên như một bản nhạc rock bùng lên trên đầu lưỡi của bạn. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể thêm bớt các nguyên liệu cho món salad của riêng mình.

Cơm lá sen – món ngon cung đình hấp dẫn

Không phải ngẫu nhiên mà sủi cảo lá sen từng là món ngon được chọn để dâng vua, không chỉ bởi nguyên liệu được lấy từ loài hoa sen thanh tao, cao quý mà còn là món ăn được chế biến kỳ công với nhiều nguyên liệu tươi ngon. khác biệt và đòi hỏi người đầu bếp phải rất khéo léo, tỉ mỉ.

Thưởng thức 3 món ngon từ sen với

Xôi lá sen đạt chuẩn sẽ có những hạt xôi dẻo thơm, thoang thoảng hương thơm của lá sen, hòa quyện với vị tươi ngon của hải sản và các loại củ. Điểm hấp dẫn mới của món xôi lá sen trong bài này nằm ở vị ngọt thanh, hơi đắng của bạch quả. Đây là nguyên liệu được ưa chuộng sử dụng trong ẩm thực châu Á, rất tốt cho sức khỏe, với công dụng hỗ trợ an thần, giảm đau đầu và thư giãn cơ thể.

Chè hạt sen long nhãn – không chỉ là món tráng miệng

Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một chén chè hạt sen mát lạnh trong những ngày hè oi bức hay sau bữa cơm đầy ắp những món chua chua cay cay. Món chè ngọt thanh, thơm mùi sen, long nhãn và gừng tươi, từng hạt sen mềm hòa quyện với vị giòn của thạch bột sắn cũng là điểm cộng đặc biệt cho món chè trứ danh này.

Ăn say mê 3 món ngon từ sen hợp khẩu vị

Gợi ý địa chỉ phục vụ món Thái Hương Sen mới tại TP. Thành phố Hồ Chí Minh

Ăn say mê 3 món ngon từ sen hợp khẩu vị

Nhà hàng Chang Modern Thai Cuisine với các chi nhánh:

• 04 Cao Thắng, P.5, Q.3_028 7301 9689

• 292 Võ Văn Ngân, P.Bình Thọ, TP.Thủ Đức_028 7309 8884

• 347 Phan Xích Long, P.1, Q.Phú Nhuận_028 7309 8883

• SB8-1, Mỹ Khánh 2, Nguyễn Đức Cảnh, Quận 7, TP.HCM_028 7306 8833

• Lầu 5, TTTM Vạn Hạnh, 11 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10_028 7306 6988

• 110 Hoàng Hoa Thám, P.12, Q.Tân Bình_028 7304 4966

Từ ngày 01/07 – 30/09/2022, nhà hàng có chương trình khuyến mãi “Ăn món mới, tặng món mới” dành cho thực khách sử dụng 1 món từ menu mới và chụp ảnh gửi lên trang Zalo Chang Modern Thai Cuisine.

Thông tin chi tiết về chương trình, vui lòng tham khảo tại: https://www.facebook.com/ChangVN

https://kenh14.vn/an-say-me-3-mon-ngon-tu-sen-voi-huong-vi-ngo-quen-ma-la-20220720230257658.chn

Leave a Reply

Your email address will not be published.