nguyên vật tư:
-1 hũ sữa chua
-3 hũ bột ( dùng hũ đựng sữa chua để đong)
-1/3 hũ dầu rán
-2/3 hũ đường kính trắng ( nếu thích ngọt hơn thì cho một hũ)
-3 quả trứng
-1 gói bột nở (15g)
-Vani hoặc đường kính trắng đã trộn sẵn vani, cái này thì tùy nếu ai thích thơm mùi vani
-2 đến 3 quả táo.
Cách làm:
– khuấy tan trứng, sữa chua, dầu rán, đường kính trắng bằng phới.
– Bột mỳ và bột nở trộn lẫn cho đều, rây thành gấp rất nhiều lần trộn với hỗn hợp trứng.
– Táo gọt vỏ cắt từng miếng nhỏ 1 quả, 1 quả chặt miếng mỏng dính dính rải lên trên
Bột sau thời khắc trộn
– Cho táo cắt từng miếng nhỏ vào trộn lẫn cho đều với bột cho vào khuôn đã chống dính, dàn đều rồi xếp táo thái lát lên trên.
– Bật lò nóng trước 10 phút, nướng bánh 190 độ so với lò nướng (175 độ so với nồi nuớng) trong 30 phút là bánh chín
Ăn nóng hay để nguội luôn luôn ngon.
Bánh có vị chua dịu của táo và sữa chua, hơi ngọt và mềm nên không hề bị ngán.
Bài Kim Ngân
Theo Afamily
