Bánh tráng thịt bò xiên nướng thơm ngon lạ miệng

Ẩm thực
Rate this post

Nguyên liệu:

– 400g bánh gạo tokbokki

– 300g thịt thăn bò

– 3-4 cái nấm đùi gà

– Cà rốt, hành lá, tỏi băm

– Dầu mè, rượu gạo, xiên que, mè rang sẵn

– Nêm gia vị: Nước tương, đường, dầu mè, muối, tiêu

Xử lý:

– Đặt một nồi nước lên bếp và đun sôi với lửa vừa. Khi nước sôi, cho bánh gạo vào luộc khoảng 1 phút cho đến khi bánh hơi mềm thì vớt ngay ra cho vào tô nước (ở nhiệt độ phòng).

Gia đình - Món ngon mỗi ngày: Bánh tráng thịt bò xiên nướng lạ miệng (Hình 2).

– Lấy khăn giấy (loại dai) thấm bớt nước ở các que bánh đa rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

– Trộn đều bánh đa với xì dầu, đường, dầu mè, mỗi thứ một ít, ướp trong 30 phút.

– Thịt bò cắt miếng dài và to hơn bánh đa, ướp với chút muối, xì dầu, đường, tiêu, rượu gạo và tỏi băm trong 30 phút.

– Đùi gà rửa sạch, chặt theo chiều dài thành từng thanh cỡ ngón tay.

– Hành lá cắt khúc dài vừa ăn với miếng bánh đa. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng miếng có độ dài như nhau.

– Xiên bánh gạo, hành tây, cà rốt, nấm, đùi gà, thịt bò vào xiên.

– Pha hỗn hợp nước sốt gồm: xì dầu, đường, dầu mè, muối, tỏi băm cho vừa ăn rồi phết đều hai mặt.

Gia đình - Món ngon thường ngày: Bánh tráng thịt bò xiên nướng lạ miệng (Hình 3).

– Đặt chảo chống dính lên bếp với lửa vừa, sau khi chảo nóng thì vặn lửa nhỏ rồi cho một chút dầu mè vào đun nóng.

– Đặt từng xiên bánh gạo lên chảo và chiên khoảng 2 phút rồi lật sang mặt còn lại. Chiên cho đến khi bánh hơi vàng, thịt và rau chín. Khi hoàn thành, bạn rắc thêm vừng rang cho đẹp mắt và thơm hơn.

Những sản phẩm hoàn chỉnh:

Bánh gạo nướng Hàn Quốc có lớp vỏ bên ngoài cháy xém, bên trong dai dai kết hợp với các loại rau củ và thịt bò nướng, ngon tuyệt. Bạn có thể ăn riêng hoặc chấm với tương ớt.

Minh Hoa (thứ tự)

Leave a Reply

Your email address will not be published.