Bí quyết làm bò kho của cô vợ đảm đang khiến ai cũng mê

Món bò kho dưới đây có vị mềm, hơi dai, thơm mùi hoa hồi … Để nấu được món bò kho ngon cần có bí quyết riêng, đảm bảo, ai ăn cũng phải tấm tắc khen.

Nguyên liệu:

– 1kg thịt bò.

– 2 thìa cà phê đường.

– 3 thìa nước mắm.

– 1 thìa cà phê hạt nêm.

– 2 tép tỏi băm nhỏ.

– 1 củ gừng băm nhỏ.

– một ít hạt tiêu.

– 2 gói bò kho.

Làm:

Ướp thịt với tất cả các gia vị trong khoảng 1 tiếng (việc ướp sẽ giúp thịt bò thấm gia vị tốt hơn).

Sau đó đổ một ít nước ngập mặt thịt bao tử. Trong 10 phút đầu, cả nhà vặn lửa lớn nhất. Sau đó giảm lửa nhỏ và đun liu riu cho đến khi cạn nước. Để thịt bò nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Thịt bò có thể bảo quản được 1 tuần trong tủ lạnh. Khi ăn lấy ra thái mỏng chấm với tương ớt rất ngon.

Bò kho xắt mỏng ăn với cơm hoặc cuốn rau sống siêu ngon.

Hoặc thịt bò thái mỏng cuộn với ít rau sống, chút dứa chấm với nước mắm tỏi ớt chua ngọt. Món này cũng có thể làm món ăn vặt cho ông xã cũng rất hợp.

Theo Bảo vệ công lý