Hôm nay, Dân Việt hướng dẫn các bạn cách làm món bạch tuộc Thái giòn ngon, lạ miệng.
Món bạch tuộc sốt Thái rất hấp dẫn bởi màu sắc bắt mắt và vị chua ngọt đậm đà của nước sốt.
Không chỉ là món ăn vặt thơm ngon, bạch tuộc sốt Thái còn có tác dụng bồi bổ sức khỏe khi thành phần chính giàu canxi, kali, phốt pho, omega-3, axit béo và vitamin giúp cơ thể tăng cường thể lực, khỏe mạnh. Sức cản.
Món bạch tuộc Thái rất ngon
Cách làm món bạch tuộc kiểu Thái này không khó, bạn có thể thực hiện theo công thức sau để có thành phẩm nhé.
Thành phần Món bạch tuộc thái
– 1kg bạch tuộc
– Sốt me chua cay, tương ớt
Nguyên liệu làm bạch tuộc sốt Thái
– Xoài xanh, cóc non, bạch tuộc
– Xà lách, húng quế
– Hành, tỏi, sả, gừng, ớt
– Gia vị: nước mắm, muối tôm, ớt bột, đường, dầu ăn
Đường làm Món bạch tuộc kiểu Thái:
– Bạch tuộc mua về sơ chế thật sạch, khử mùi bằng rượu và gừng. Luộc bạch tuộc với gừng sả khoảng 5-7 phút với nước sôi cho đến khi chín, đừng để lâu quá sẽ bị dai. Cho bạch tuộc vào tô nước đá lạnh để bạch tuộc được giòn.
Cách làm bạch tuộc sốt Thái: Sau khi luộc chín, bạn cho bạch tuộc vào tô nước đá lạnh để bạch tuộc được giòn.
– Làm Sốt Thái:
2/3 cốc đường
1/2 chén nước mắm
2 thìa tương ớt
Cách làm bạch tuộc sốt Thái: Pha nước sốt
2 muỗng canh sốt me cay
1 thìa muối tôm
Ớt bột (tùy chọn)
Trộn đều.
– Xào hành tỏi, ớt băm. Cho hỗn hợp sốt Thái đã pha ở trên vào, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi sệt lại. Nêm nếm cho vừa ăn. Để nguội.
Cách làm bạch tuộc sốt Thái: Món trộn đẹp mắt
– Rau răm, húng quế cắt nhỏ. Xoài, cóc cắt miếng vừa ăn.
– Cho vào tô trộn gồm bạch tuộc, xoài cóc, rau thơm, sả xắt mỏng, thêm ớt thái lát (tùy ý). Đổ nước sốt Thái vào trộn đều, để 10-15 phút cho ngấm gia vị rồi thưởng thức.
* Nước sốt Thái dùng không hết có thể bảo quản trong tủ lạnh dùng dần, trong 1-2 tuần.
Chúc bạn thành công vớiách làm Bạch tuộc sốt Thái này
* Đồ ăn và hình ảnh do Facebook Đan Vy thực hiện
