vật tư:
Bò nạm: 300g
Càrốt: 200g; nước dừa: 500ml
Gia vị bò kho khô: 50% gói; gia vị satế dầu: 1 muỗng súp; hành tím băm: 2 muỗng súp; hành tây: 1 củ; rượu Cognac: 1 muỗng càphê; ngò gai, rau xanh om
Gia vị: muối hạt, đường kính trắng, mì chính.
Cách làm:
Thịt bò cắt khối 4 x 4cm ướp với rượu, satế, gia vị bò kho khô, hành tím, rượu Cognac để thấm 30 phút. Xào thịt bò vàng thơm, với nước dừa vào ninh nhừ.
Hành tây, càrốt cắt khối 3 x 4cm chiên vàng sơ cho vào thịt bò, ninh mềm. Nêm gia vị vừa vị. Múc bò kho ra tô rắc ngò gai, rau xanh om, dùng với với bánh mì.
Theo 24h
