Bỏ nửa triệu đồng, qua đêm “săn” đặc sản nổi tiếng Cát Bà

Ẩm thực
Rate this post

Câu mực đêm ở Cát Bà (TP Hải Phòng) là một trải nghiệm giải trí thú vị thu hút nhiều du khách. Từ tháng 3 đến tháng 5 dương lịch là thời điểm thích hợp nhất để câu cá ở đây. Lúc này sóng lặng, mực thường bơi vào gần bờ để đẻ trứng nên việc săn mồi cũng dễ dàng hơn.

Anh Nguyễn Vinh – hướng dẫn viên du lịch tại Cát Bà cho biết, trải nghiệm câu mực rất thú vị, thu hút nhiều du khách tham gia nhưng còn tùy thuộc vào tình hình thời tiết.

“Không thể ngày nào cũng đi câu mực được vì ngày đó còn phụ thuộc vào sóng gió, ngày không trăng thì càng tối càng tốt, lúc đó ngư dân sẽ thắp đèn, dùng đèn để thu hút. Thời tiết cũng là một yếu tố quan trọng cần lưu ý, vì khi biển lặng thì việc câu mực sẽ dễ dàng hơn, đồng thời tránh cho du khách bị say sóng ”, anh nói.

Cát Bà hấp dẫn du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp và những trải nghiệm thú vị như câu mực, lướt ván, tắm biển, … (Ảnh: Vinh Nguyen).

Tiêu nửa triệu đồng, qua đêm

Du khách được hướng dẫn ra nhà bè hoặc ra thuyền câu mực lúc 7-11h (Ảnh: HP – Beatvn).

Tiêu nửa triệu đồng, qua đêm

Dụng cụ câu mực rất đơn giản, gồm một chiếc cần câu nhỏ, dài và mồi nhựa (Ảnh: HP – Beatvn).

Theo anh Vinh, chi phí cho trải nghiệm câu mực khoảng 400.000 – 500.000 đồng / người. Bãi câu mực thường cách bờ khoảng 2-3km, độ sâu 8-10m. Ở đây có nhiều nhà bè, thuận tiện cho du khách tham gia hoạt động câu mực đêm.

Trên bè có máy phát điện, đèn để dụ mực bơi vào và một ít cần câu dài từ 1,5-2,5m cho khách. Mồi câu mực được làm bằng nhựa, bên dưới gắn nhiều móc sắt để tạo hình dáng như một con mực đang bơi.

Tiêu nửa triệu đồng, qua đêm

Trước khi đánh bắt, người ta thắp sáng cả vùng biển. Khi thấy ánh sáng, mực sẽ bơi đi tìm mồi (Ảnh: Hương Hương).

Trước khi câu cá, du khách được hướng dẫn tỉ mỉ và cẩn thận. Khi thả mồi xuống đáy biển, khoảng 5-7 giây thì kéo cần câu một lần. Con mực nhìn thấy miếng mồi đang di chuyển dưới nước, tưởng là con mồi bỏ trốn nên sẽ đuổi theo và vồ.

“Khi câu có cảm giác nặng tay tức là có mực hoặc cá cắn câu, lúc đó thao tác kéo cần phải cẩn thận, dứt khoát, không được để dây câu bị chùng xuống, nếu không mực sẽ rụt đầu lại. bỏ lưỡi câu, nói thì đơn giản nhưng thực tế câu mực không hề đơn giản, đòi hỏi sự kiên nhẫn và khéo léo ”, anh Vinh nói.

Tiêu nửa triệu đồng, qua đêm

Bị hấp dẫn bởi ánh sáng, mực tập trung dưới ánh điện. Khi đó, du khách thả cần câu xuống nước và thỉnh thoảng giật nhẹ cần câu để hút mực (Ảnh: HP – Beatvn).

Khi biết chắc mực đã dính vào lưỡi câu, bạn nên kéo cần lên từ từ, không nhanh quá dễ làm đứt râu của mực, cũng không để dây câu bị chùng, mực sẽ nhả ra và thoát ra ngoài. Nếu cẩn thận hơn, khi nhấc mực gần hết mặt nước, du khách mang vợt dài để vớt rồi thả mực vào nồi, đảm bảo loại hải sản này còn sống, tươi ngon trước khi chế biến.

Chị Hương Thơm (ngụ huyện Thủy Nguyên, TP. Hải Phòng) cho biết, cuối tuần chị thường cùng bạn bè lên Cát Bà du lịch, nghỉ dưỡng. Lần nào đến đây, tôi cũng được trải nghiệm câu mực đêm để thư giãn.

“Câu mực là một hình thức giải trí thú vị, giúp tôi xua tan mệt mỏi, căng thẳng từ áp lực công việc và cuộc sống thường nhật. Vào những đêm trăng sáng, mực ít xuất hiện hơn, nhưng tôi vẫn thích đi câu mực để ngắm cảnh. Nếu câu được mực. , bạn có thể nhờ nhà bè làm sạch giúp, ăn sống như sashimi, hấp hoặc nướng rồi thưởng thức cùng rượu vang khá hấp dẫn ”, chị Thơm cho hay. nói.

Tiêu nửa triệu đồng, qua đêm

Những con mực vừa câu được vẫn còn tươi. Loại mực này có kích thước nhỏ chừng hai ngón tay nhưng thịt dai, thơm ngon, đậm đà hương vị (Ảnh: Vinh Nguyen).

Tiêu nửa triệu đồng, qua đêm

Mực quý hiếm và mực hấp mà du khách có thể thưởng thức ngay trên thuyền khi đi câu mực đêm (Ảnh: Vinh Nguyen).

Tham gia câu mực đêm, du khách còn có cơ hội thưởng thức ngay tại chỗ loại hải sản nổi tiếng này, cảm nhận vị tươi ngọt của những con mực vừa được đánh bắt từ biển về. Du khách có thể ăn những con mực quý hiếm, thanh mát, giòn rụm chấm với mù tạt hoặc thưởng thức món mực nướng nóng hổi chấm muối tiêu chanh ớt.

“Mực hấp là cách chế biến nhanh và giữ được hương vị thơm ngon, ngọt hơn luộc. Món mực hiếm lạ, mực được làm sạch, bỏ ruột và mắt. Sau đó, người ta thái mực thành từng lát vừa ăn, vắt thêm nước cốt chanh tươi, ướp khoảng 10 phút cho đến khi mực khô lại rồi thưởng thức. Miếng mực tươi, mát, chấm với mù tạt cay cay cũng đủ khiến thực khách thích thú “, nữ du khách bày tỏ.

Leave a Reply

Your email address will not be published.