Bún cá ngừ | Blog siêu thị nhà hàng quán ăn

Ẩm thực
Rate this post
vật tư

Cá ngừ: 600g
Bún tươi: 1kg
Thơm: ½ trái
2 củ hành tím, 50g ớt hiểm, 10g hành lá, 500g rau củ sống, 2 thìa coffe đường kính trắng, 2 thìa súp nước mắm nam ngư, 1 thìa coffe tiêu xay, 1 thìa coffe muối bột, ½ thìa coffe gia vị bột ngọt, 1 thìa súp dầu rán

Cách làm

– Cá ngừ rửa sạch, để ráo nước. Hành tím, ớt băm nhỏ. Ướp cá với ½ hành tím, ớt, tiêu xay, để thấm khoảng tầm 30 phút

– Thơm xắt lát. rau củ sống lặt rửa sạch. Hành lá xắt nhỏ

– Cho dầu rán vào trong chảo, phi thơm hành tím băm, châm khoảng tầm 1 lít nước vào hâm nóng, trút cá vào. Cá sôi cho thơm vào, đun lửa nhỏ, đun trong tầm 15 phút, nêm và nếm muối bột, đường kính trắng, hạt nêm, gia vị bột ngọt cho vừa miệng

– Cho bún, hành lá vào tô, trộn nước cá vào, dùng kèm với rau củ sống và nước mắm nam ngư ớt mặn.

Theo monngonvietnam

Leave a Reply

Your email address will not be published.