Cả nhà nói chán cơm, khi vợ bày 4 món này là mọi người quay xe ngay lập tức

Ẩm thực
Rate this post


Hương vị thơm ngon, đậm đà của bữa cơm này chắc chắn sẽ khiến cả nhà ngon miệng.

Gợi ý bữa tối chiều nay sẽ có các món sau:

– Ba chỉ nướng sả ớt: 65,000đ

– Canh cà chua nấm kim châm: 20.000 đồng

– Dưa chuột ngâm nước tương: 12.000đ

– Trứng luộc chấm nước mắm: 30.000đ

Tổng: 127,000 VND

Hôm nay nấu gì: Cả nhà bảo chán cơm, ai bày 4 món này amp; # 34; quay xeamp; # 34;  tức thì - 1

Hôm nay nấu gì: Cả nhà bảo chán cơm, ai bày 4 món này amp; # 34; quay xeamp; # 34;  tức thì - 2

Chuẩn bị: – Thịt ba chỉ: 400g – 4-5 cây sả, 3-5 tép tỏi, 2 quả ớt – Muối, nước mắm, dầu ăn.

Sả rửa sạch, đập dập, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhuyễn. Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ. Nếu sợ cay, bạn có thể dùng ớt sừng!

Chỉ cần rửa sạch thịt xông khói, thấm khô bằng khăn giấy. Cho thịt vào âu lớn, cho 1/2 số sả, tỏi, ớt băm lên trên cùng chút muối và 1/2 thìa nước mắm. Xoa đều các gia vị xung quanh miếng thịt ba chỉ. Đối với món thịt này bạn nên ướp khoảng 4-5 tiếng hoặc để tủ lạnh qua đêm.

Bắc chảo lên bếp, chảo khô cho 1 thìa dầu ăn vào. Bỏ sả, tỏi, ớt ra khỏi thịt để khi chiên không bị cháy. Sau đó, chiên thịt cho đến khi vàng đều các mặt.

Đặt chảo khác lên bếp, khi chảo khô thì gạn bớt dầu thừa khi chiên thịt. Sau đó cho nốt phần sả, tỏi, ớt sừng còn lại vào chảo, phi cho vàng rồi cho ra bát. Khi thịt chín vàng, cho ra đĩa, dùng khăn giấy thấm bớt dầu xung quanh cho bớt mỡ. Sau đó cắt miếng vừa ăn, xếp ra đĩa. Lấy sả, tỏi, ớt đã xào ở trên rắc lên trên rồi ăn kèm với thịt chiên. Những miếng lòng heo chiên giòn thấm gia vị, ngọt, thơm mùi sả, thật hấp dẫn.

Hôm nay nấu gì: Cả nhà bảo chán cơm, ai bày 4 món này amp; # 34; quay xeamp; # 34;  tức thì - 3

Hôm nay nấu gì: Cả nhà bảo chán cơm, ai bày 4 món này amp; # 34; quay xeamp; # 34;  tức thì - 5

Chuẩn bị: – 1 bó nấm enoki, 2 quả cà chua, muối, hành lá, dầu ăn

Cà chua rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, tách đôi và rửa sạch.

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Sau đó cho cà chua vào xào cho đến khi cà chua mềm và ra nước. Thêm nước vừa đủ để làm súp, đun sôi.

Sau đó thả nấm kim châm vào, nêm muối vừa ăn. Nấu một lúc nấm chuyển sang màu trắng sữa, nấm chín thì tắt bếp. Múc canh ra bát, rắc ít hành lá lên trên và thưởng thức. Món canh cà chua nấu nấm hương chua chua, ngọt ngọt đặc biệt dễ ăn, rất thích hợp cho bữa cơm ngày hè.

Hôm nay nấu gì: Cả nhà bảo chán cơm, ai bày 4 món này amp; # 34; quay xeamp; # 34;  tức thì - 6

Hôm nay nấu gì: Cả nhà bảo chán cơm, ai bày 4 món này amp; # 34; quay xeamp; # 34;  tức thì - 7

Nguyên liệu: – 3 quả dưa chuột, 5 tép tỏi, 3g hạt thí, 3 quả ớt sừng, 3 lát gừng, 2 nhánh hoa hồi – Nước chấm: 2 thìa xì dầu, 2 thìa dấm thơm, 1 thìa xì dầu, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu hào

Rửa sạch dưa chuột và cắt thành các dải cỡ ngón tay, bỏ phần lõi dưa chuột. Thêm một thìa cà phê muối, trộn đều và ướp trong nửa giờ. Sau nửa giờ, đổ bỏ nước trong dưa chuột. Tỏi băm nhỏ, ớt băm nhỏ, gừng băm nhỏ.

Cho 2 thìa xì dầu, 2 thìa dấm, 1 thìa xì dầu đen, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, khuấy đều. Đun nóng một chút dầu trong chảo, cho tỏi, gừng, hạt tiêu và hoa hồi vào chảo. Sau đó đổ nước sốt vào. Khuấy đều, tắt bếp và để nguội. Sau khi nước nguội bớt, trộn đều với dưa chuột đã thái sợi và ướp trong 2 giờ. Sau khoảng thời gian này, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món dưa chuột ngâm xì dầu rồi đấy!

Dưa chuột ngâm nước tương có mùi thơm, giòn, chua chua, ngọt ngọt, cay cay rất hấp dẫn khi ăn, đặc biệt chống ngán, rất tốt cho bữa cơm.

Hôm nay nấu gì: Cả nhà bảo chán cơm, ai bày 4 món này amp; # 34; quay xeamp; # 34;  tức thì - 8

Hôm nay nấu gì: Cả nhà bảo chán cơm, ai bày 4 món này amp; # 34; quay xeamp; # 34;  tức thì - 9

Chuẩn bị: – 6 quả trứng gà, dấm trắng, nước mắm, dầu ăn, hành lá, xì dầu (đậu đen lên men, có thể đặt mua trên mạng hoặc trong siêu thị, nếu không có thì bỏ qua).

Trứng rửa sạch, cho vào nồi nước lạnh có pha 1 thìa muối và 1 thìa dấm trắng, để yên trong 2 phút rồi đun cách thủy khoảng 4 phút thì tắt bếp, om trong 2 phút. Lấy trứng ra khỏi nồi, để nguội, bóc vỏ và cắt đôi. Rửa sạch một nắm hành lá, phần trắng thái nhỏ, phần lá xanh cũng thái nhỏ và để riêng.

Cho một ít dầu vào chảo, đun nóng rồi cho trứng vào chiên vàng đều hai mặt. Cho một thìa nước mắm và một thìa xì dầu (nếu không có thì bỏ qua) vào xào để tăng hương vị. Cho trứng vào một góc chảo, cho hành lá trắng vào xào trước, rán vừa chín tới, không cần rán quá lâu.

Cuối cùng rắc hành lá thái nhỏ lên trên rồi tắt bếp. Dùng phần nhiệt còn lại trong nồi để xào hành lá. Món trứng luộc sốt mỡ hành này cực kỳ ngon và cực đã!

Hôm nay nấu gì: Cả nhà bảo chán cơm, ai bày 4 món này amp; # 34; quay xeamp; # 34;  tức thì - 10

Chúc may mắn!

Nguồn: https: //arttimes.vn/gia-dinh/hom-nay-nau-gi-ca-nha-keu-chan-com-vo-bay-4-mon-nay-ai-cun …

Ăn gì hôm nay: Vợ gửi thực đơn bữa tối, chồng hủy buổi nhậu về nhà ăn cơm

Bụng heo nướng sả ớt, cà tím xào tôm thơm ngon, canh ngao nấu chua… chắc chắn sẽ là những gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm chiều.

Hôm nay bạn nấu món gì?

Theo Minh Ngọc (Tổng hợp) (Thời báo Văn học Nghệ thuật)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *