Các món ăn độc đáo của Thổ Nhĩ Kỳ

Ẩm thực
Rate this post

Thứ Hai, ngày 25/04/2022 16:00 PM (GMT + 7)

Thổ Nhĩ Kỳ với nền ẩm thực đa dạng và nhiều màu sắc đã thu hút vô số khách du lịch đến trải nghiệm. Từ vẻ ngoài, hương vị … những món ăn của chốn thần tiên này luôn khiến ai cũng phải mê mẩn.

Nằm ở vị trí giao thoa giữa hai lục địa Âu – Á và ba biển lớn, Thổ Nhĩ Kỳ gây ấn tượng với những di sản văn hóa và những công trình cổ kính mang hơi thở thời đại. Cùng với đó, ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ cũng là một phần không thể thiếu làm nên vẻ đẹp của đất nước này. Những món ngon dân dã, mang đầy đủ nét văn hóa của nơi đây sẽ khiến chuyến hành trình của bạn thêm trọn vẹn.

Bánh mì kebab


Bánh mì kebab du nhập vào Việt Nam

Nhắc đến ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ, Kebab sẽ là cái tên được nhiều người nhắc đến nhất. Bánh có dạng hình tam giác với cạnh tròn, giống như một lát bánh pizza lớn. Vỏ ngoài của bánh được phủ một chút vừng để tăng thêm hương vị.

Nhân bánh thường có rau, hành, cà chua, thịt cừu, thịt bò nướng, cũng có thể là thịt gà, thịt bê, nước sốt. Đặc biệt, thịt nướng cho món này thường được xếp và nướng thành từng trụ dài, chín từ từ và khi ăn sẽ được cắt thành từng miếng nhỏ từ ngoài vào trong.

Miếng thịt đậm đà, không quá khô kết hợp với các loại rau tươi trộn với nước sốt tạo nên một món đặc sản hấp dẫn khiến du khách khó lòng chối từ.

Siêu cong

Các món ăn độc đáo của Thổ Nhĩ Kỳ - 3

Súp Corba thường được dùng cho bữa sáng

Súp Corba là một trong những món ngon khó có thể bỏ qua khi đến thăm Thổ Nhĩ Kỳ.

Người dân ở đây có thói quen ăn súp Corba vào bữa sáng, thường là súp corba cà chua hoặc đậu lăng. Nước súp có vị thanh nhẹ, thơm mát, hòa quyện cùng các loại rau củ, giúp bạn sảng khoái nhẹ nhàng và tràn đầy năng lượng cho một ngày mới.

Ngoài 2 món súp Corba phổ biến trên, du khách có thể thử súp óc cừu, súp ruột bò, súp bắp cải đen … Mỗi món ăn đều có hương vị riêng, mang đến những trải nghiệm thú vị và đáng nhớ.

Bánh

Các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ độc đáo - 4

Bánh Pide nhìn khá giống bánh mì Việt Nam

Với vẻ ngoài giống như bánh mì Việt Nam, bánh Pía là đặc sản nổi tiếng ở vùng đất thơ mộng này.

Bánh thường được làm với nhiều nguyên liệu khác nhau. Vỏ được làm mỏng và phủ một lớp pho mát, nhân trứng, gà hoặc cá ngừ, và rau củ được cắt nhỏ và nướng trên lửa lớn. Bánh Pide sau khi nướng trông rất bắt mắt, hấp dẫn với lớp vỏ ngoài giòn rụm và phần nhân đầy đặn, béo ngậy.

Các món ăn độc đáo của Thổ Nhĩ Kỳ - 5

Để bớt ngán và tăng khẩu vị, Pide được cắt miếng vừa ăn và kết hợp với salad.

Kumpir khoai tây nướng

Các món ăn độc đáo của Thổ Nhĩ Kỳ - 6

Kumpir khoai tây nướng

Khoai tây không phải là món ăn xa lạ với nhiều du khách, tuy nhiên đây là món ăn truyền thống mang hương vị đặc trưng của người dân Thổ Nhĩ Kỳ.

Kumpir được chế biến khá đơn giản, hương vị đặc trưng khó nhầm lẫn với lớp vỏ ngoài giòn, bên trong mềm, quện bơ, phủ dưa chua, salad Nga, xúc xích …

Món khoai tây nướng Kumpir hấp dẫn bởi vẻ ngoài hoành tráng, nhân đầy màu sắc. Khi thưởng thức, miếng khoai lang tan chảy ngay lập tức, để lại dư vị béo ngậy đậm đà khó quên.

Kofte. Thịt viên

Các món ăn độc đáo của Thổ Nhĩ Kỳ - 7

Thịt viên “độc nhất vô nhị” của Thổ Nhĩ Kỳ

Kofte được coi là phiên bản “độc nhất vô nhị” của món thịt viên kiểu Thổ Nhĩ Kỳ.

Điểm khác biệt của món đặc sản này nằm ở phần nhân bánh được làm từ trứng đánh tan và bột năng hòa cùng chút cay nồng, thơm thơm của hành và thì là, thêm chút cay cay của ớt băm nhỏ. Tất cả tạo nên một hương vị rất riêng.

Mỗi vùng miền, địa phương… lại có những cách chế biến thịt viên khác nhau. Thổ Nhĩ Kỳ có hơn 291 giống kofte.

Bánh Baklava

Các món ăn độc đáo của Thổ Nhĩ Kỳ - 8

Kẹo truyền thống

Với danh hiệu món ăn hoàng gia danh giá nhất Thổ Nhĩ Kỳ, bánh Baklava khiến nhiều người thích thú bởi vẻ ngoài đẹp mắt và hương vị quyến rũ.

Bánh baklava truyền thống được làm bằng cách “lấp đầy” giữa các lớp bột với các loại hạt khô nổi tiếng của “xứ sở gà tây”, bao gồm óc chó, hạnh nhân và hạt dẻ cười.

Baklava có hương vị rất ngọt ngào. Nếu ăn không có cảm giác hơi ngấy, nhưng khi thưởng thức với trà Thổ Nhĩ Kỳ, trà đen thì vị trung tính, ngọt dịu. Du lịch Thổ Nhĩ Kỳ, nhiều du khách chọn mua Baklava về làm quà, vừa đặc trưng, ​​vừa hấp dẫn và sang trọng.

Nguồn: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/nhung-mon-an-doc-dao-cua-tho-nhi-ky-20220425085227085.htm

Những món ăn lạ ở Đức thu hút khách du lịch ghé thăm

Những món ăn này có hình thức và cách chế biến rất lạ nhưng lại được rất nhiều người yêu thích.

Leave a Reply

Your email address will not be published.