Với cách làm bắp rang bơ này, bạn không cần phải ra ngoài hàng mà vẫn có món ăn vặt hấp dẫn để chiêu đãi gia đình và bạn bè.
Là một trong những món ăn vặt được nhiều người yêu thích, bắp rang bơ có thể dễ dàng chế biến mà không cần sử dụng quá nhiều máy móc hiện đại. Chỉ với những dụng cụ nhà bếp quen thuộc như nồi inox, lò vi sóng, chảo …
Cùng với 2 cách làm bỏng ngô Siêu nhanh ngay tại gian bếp của mình.
1. Hướng dẫn cách làm bắp rang bơ tại nhà
1.1. Nguyên liệu làm bắp rang bơ tại nhà
– Ngô: 300 gram (ngô hạt khô)
– Đường trắng: 200 gram
– Dầu ăn thực vật
– Bơ: 100 gram
1.2. Cách làm bắp rang bơ tại nhà
Bước 1: Bắp rang bơ
– Đặt chảo lên bếp, sau đó cho 3 thìa dầu ăn vào đun với lửa vừa. Trong quá trình đun, bạn thả vào một ít hạt ngô khô để thử độ nóng.
– Khi thấy các hạt ngô khô nở ra nghĩa là dầu đã đủ nóng thì cho tất cả các hạt ngô khô đã chuẩn bị vào và đậy nắp lại.
– Lắc nhẹ chảo để hạt ngô không bị cháy cho đến khi hạt ngô nổ thì tắt bếp. Khi ngô chín và nở đều, đậy nắp lại để tránh làm hạt ngô bị mềm.
Bước 2: Rang ngô với bơ
– Bắc nồi lên bếp giảm lửa nhỏ rồi cho đường và 5ml nước vào khuấy đều. Khuấy đều tay cho đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu cánh gián thì cho bơ vào.
– Thêm một ít nước lọc để hỗn hợp không bị cháy và khuấy đều cho đến khi bơ chảy hoàn toàn.
– Cho bắp rang bơ vào nồi đảo đều khoảng 3 đến 4 phút để hạt bắp thấm đều hỗn hợp bơ – đường. Bạn nên khuấy nhanh và đều tay để tránh trường hợp hỗn hợp bơ – đường bị cứng, không thể ngấm vào bắp rang bơ.
Món bắp rang bơ sau khi chế biến sẽ có màu vàng óng vô cùng bắt mắt và mùi thơm hấp dẫn của bơ. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, ngọt và thơm của bắp rang bơ.
2. Những lưu ý khi làm bắp rang bơ tại nhà
– Nên sơ chế hạt ngô khô bằng cách lấy hạt ngô tươi đem phơi khô. Nếu không có thời gian sơ chế, bạn có thể mua hạt ngô khô bán sẵn tại các siêu thị, cửa hàng lớn.
– Nên sử dụng nồi, chảo có nắp đậy có lỗ thoát hơi nước khi rang ngô và tránh để bỏng ngô bị dai.
– Ngoài vị bắp rang bơ truyền thống, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như socola, matcha, cà phê … để phù hợp với khẩu vị của nhiều người hơn.
Với cách làm bỏng ngô Tại nhà mà 2Beauty đã chia sẻ đến bạn đọc, chúc các bạn thành công với cách làm món ăn vặt đơn giản này
