Cơm chiên xì dầu là một món ăn đến từ Nhật Bản nhưng lại rất gần gũi với khẩu vị của người Việt Nam, có hương vị thơm ngon độc đáo và cách làm cũng rất đơn giản.
Món ngon mỗi ngày – Hướng dẫn chi tiết cách làm Cơm chiên xì dầu
1. Thành phần
– Cơm trắng: 3 chén
– Măng luộc: 100g
– Đùi gà: 1 miếng
– Cà rốt: của
– Đậu hũ chiên: miếng
– Cần tây, hành lá, hành boaro, ớt
– Nêm gia vị: tiêu, đường, dầu ăn, xì dầu, xì dầu.
2. Cách làm Cơm chiên nước tương
– Nguyên liệu chế biến
Để chế biến món ngon mỗi ngày này, trước tiên bạn cần luộc măng rồi cắt thành hình hạt lựu. Cà rốt thái hạt lựu, chần sơ qua nước sôi, để ráo.
Đùi gà luộc chín, gỡ lấy thịt, thái hạt lựu. Đậu hũ chiên, cần tây thái hạt lựu. Hành lá, hành boaro cắt nhỏ.
– Tiến hành, tiến hành, bắt đầu
Pha nước chấm: trộn đều 2 thìa xì dầu với 2 thìa xì dầu, 2 thìa nước lọc và 1 thìa đường.
Cho hành boaro, thịt gà, đậu hũ và cần tây vào chảo xào, nêm 1 muỗng canh xì dầu, trộn đều rồi cho cơm vào, nêm thêm mắm, chiên đến khi cơm vừa săn lại thì tắt bếp. .
– Cách sử dụng
Cho cơm rang ra đĩa, rắc tiêu và hành lá lên trên, dùng kèm với nước tương và ớt cắt lát.
Chú ý:
Trộn đều gia vị trước khi chiên sẽ giúp gia vị thấm đều vào cơm hơn.
Như vậy là bạn đã hoàn thành món ngon mỗi ngày với cơm rang thơm dẻo, chuẩn vị với từng hạt cơm ngấm đều gia vị, măng luộc, cà rốt giòn, thịt gà béo ngậy thơm ngon rồi đấy!
