Chuẩn bị nguyên liệu
- 1. Đùi gà 1 cái
- 2. Cà rốt của
- 3. Khoai tây 1 trong số
- 4. Súp lơ trắng một chút
- 5. Nấm hương tươi 5 cây
- 6. Hành tây của
- 7. Bơ 20g
- 8. Sữa tươi số tiền thích hợp
- 9. Gia vị: Muối, tinh bột, rượu nấu ăn
Thời tiết ngày càng lạnh hơn, để giúp làm ấm cơ thể, bạn nên thường xuyên ăn món gà hầm bơ nóng hổi này nhé. Nguyên liệu chính của món ăn là đùi gà và các loại rau củ theo mùa kết hợp với bơ và sữa tươi. Món ăn sau khi chế biến có màu trắng sữa, béo ngậy kết hợp với màu sắc của các loại rau củ khá bắt mắt. Món ăn được hầm ở nhiệt độ thấp nên sau khi chế biến khá mềm, thơm ngon, dễ tiêu hóa. Món này cách làm cũng rất đơn giản, bạn hãy thử làm cho cả nhà thưởng thức nhé!
Cách làm gà hầm bơ sữa thực vật
Nguyên liệu chế biến
Cắt bông cải xanh thành từng miếng nhỏ và rửa sạch. Gọt vỏ cà rốt và khoai tây, rửa sạch và cắt khối vuông. Nấm rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây thái mỏng. Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi ướp gà với một chút tinh bột và rượu nấu ăn.
Xào các nguyên liệu
Đun nóng một chút dầu trong chảo, cho thịt gà đã ướp vào đảo đều. Khi bề mặt có màu vàng nâu, cho gà ra đĩa.
Để lại một ít dầu trong chảo, cho hành tây vào xào cho thơm rồi cho khoai tây, cà rốt, nấm đông cô vào.
nấu canh
Đổ một ít nước lọc vào sau đó cho sữa tươi vào sao cho chất lỏng phủ kín bề mặt rau câu.
Đun sôi trên lửa lớn sau đó cho thịt gà và bơ vào khuấy đều. Nấu trên lửa vừa – nhỏ trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi các nguyên liệu chín mềm.
Cuối cùng cho bông cải xanh vào và nấu cho đến khi súp lơ chín. Hòa một ít bột sắn dây với nước lọc, sau đó đổ vào nồi canh, khuấy đều đến khi hơi sệt lại, nêm thêm chút muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Những sản phẩm hoàn chỉnh:
Khi trời lạnh, ăn súp gà với sữa này thì ngon tuyệt. Thịt gà thơm ngon quyện với vị ngọt mềm của rau củ, thêm vị bơ sữa thơm ngon. Món ăn không chỉ ngon mà còn giúp giữ ẩm cho làn da trong những ngày se lạnh.
Để làm món gà hầm sữa như trên, bạn sẽ tốn khoảng 35.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 40 phút.
Ghi chú:
Ngoài các loại rau trong công thức, bạn có thể sử dụng các loại rau yêu thích, ví dụ như bí đỏ, bắp cải, củ cải cũng sẽ rất ngon.
Nếu thích béo ngậy hơn, bạn có thể cho thêm kem tươi và phô mai.
