Cách làm Gan bò áp chảo

1. Thành phần

– Mặt găng tay: 300g

– Khoai tây: 200g

– Tỏi: 10 tép

– Rượu vang đỏ: 2 muỗng canh

– Sữa tươi không đường: 2 thìa

– Xà lách, cà chua

– Gia vị: Tiêu, dầu ăn, bơ, hạt nêm.

2. Cách làm Gan bò áp chảo

– Nguyên liệu chế biến:

Để sơ chế món ăn ngon mỗi ngày Ở đây, đầu tiên bạn cần bóc vỏ tỏi và đập dập.

Gan cắt miếng dày 0,5cm, ướp với tỏi giã nhỏ, 1/3 thìa cà phê tiêu, 2 thìa sữa tươi và 1/2 thìa hạt nêm.

Khoai tây cắt lát và chiên giòn, nêm chút muối và bơ. Xà lách rửa sạch, để ráo. Cà chua xắt mỏng.

– Tiến hành, tiến hành, bắt đầu:

Đun nóng 1-2 thìa dầu trong chảo, cho gan vào chiên ngập dầu, đảo nhanh tay để gan chín đều mà không bị cứng bên trong. Thêm 2 thìa rượu vang đỏ vào hỗn hợp này.

– Cách sử dụng:

Bày khoai tây chiên ra đĩa, xếp xà lách và cà chua xung quanh, đổ gan bò vào giữa, dùng nóng.

Ghi chú:

Cho sữa tươi vào ướp giúp gan mềm, thơm và tạo màu đẹp mắt trong quá trình chế biến.

Khi chiên, vặn lửa lớn và tráng mỏng để gan không bị chảy nước.

Rượu được thêm vào sau cùng giúp khử bớt mùi hôi do gan gây ra và mang lại mùi thơm đặc trưng cho món ăn.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món ngon mỗi ngày với gan bò áp chảo được chế biến rất nhanh chóng, không quá cầu kỳ nhưng vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho mọi người. Món ăn có hương vị thơm ngon đặc trưng riêng sẽ hấp dẫn cả nhà!