Hôm nay, Dân Việt hướng dẫn bạn làm món gỏi bông điên điển 7 màu cực ngon.
Từ điển là loại bông được làm những món ăn đặc trưng nổi tiếng của người dân miền Tây, bít tấtTôi có thể làm nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng.
Thời điểm thu hoạch hoa dã quỳ thích hợp nhất là vào buổi chiều vì lúc đó hoa vừa phật thủ, ăn sẽ ngon và tươi hơn so với các thời điểm khác trong ngày.
Nguyên liệu làm gỏi bông điên điển 7 màu
Các món ăn chế biến từ bông điên điển không quá cầu kỳ hay chế biến phức tạp nhưng lại mang một hương vị rất riêng mà hầu như không món ăn nào có được.
Trong đó, tiêu biểu nhất có thể kể đến các món ăn như: canh chua bông điên điển, gỏi bông điên điển, lẩu nhúng bông điên điển, bánh xèo bông điên điển, bông điên điển xào tỏi.
Dân Việt sẽ hướng dẫn bạn cách làm gỏi bông điên điển 7 màu thơm ngon, hấp dẫn:
Nguyên liệu làm gỏi bông điên điển 7 màu
– 200g tôm
– 200g ruột ốc gạo
– 300g hoa bồ công anh, 1 quả xoài xanh, 1 củ cà rốt.
– Gia vị gồm chanh, tỏi, ớt đường, hành tím, nước mắm
Cách làm gỏi bông điên điển 7 màu: Món ăn có nhiều màu sắc hấp dẫn
Làm Gỏi bông điên điển 7 màu
– Ốc gạo luộc lấy ruột, cắt bỏ râu và đuôi, rửa sạch để ráo rồi rang trên chảo không dầu khoảng 5 phút là tôm chín.
– Chặt bông rồi rửa sạch, lau khô.
– Hành tím rửa sạch, thái mỏng, ngâm 10 phút với nước cốt chanh và đường cho đến khi hết mùi hôi thì vớt ra.
– Cà rốt và xoài gọt vỏ, nạo sợi.
Cách làm gỏi bông điên điển 7 màu: Món ăn có hương vị thơm ngon, lạ miệng
– Pha nước trộn gỏi gồm 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước lọc, 3 thìa nước mắm và 4 thìa đường. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết, nêm nếm lại xem đã vừa miệng chưa thì cho tỏi và ớt băm nhuyễn vào.
Vì nếu cho tỏi ớt vào ngay từ đầu sẽ bị chìm và có vị hăng khiến hương vị không còn chuẩn và rất khó nêm.
– Cho tất cả ốc, tôm, hoa bồ công anh, xoài, cà rốt… vào trộn đều, rắc ít hành tím phi thơm khi ăn. Nếu bạn thích đậu phộng, hãy rắc chúng lên trên.
Chúc bạn thành công vớiách Gỏi bông điên điển 7 màu
* Đồ ăn và ảnh do Fb Nguyên Nguyên thực hiện.
