Cách làm kem bơ ngon tại nhà quên nắng ngày hè

Ẩm thực
Rate this post

Kem bơ – Kem béo ngậy, mát lạnh rất được lòng thực khách! Chẳng thế mà ở một số vùng miền trên đất nước ta như Đà Lạt, Đà Nẵng, … lại nổi tiếng với món kem làm say lòng bao thực khách như thế này. Không cần phải đi đâu xa bạn cũng có thể làm được món kem ngon tuyệt này với công thức đơn giản Phụ nữ và Gia đình Chia sẻ nó dưới đây! Hãy cùng chúng tôi khám phá ngay bây giờ!

Bơ – một loại trái cây “siêu thực phẩm” không thể bỏ qua

là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon, thường được thưởng thức trực tiếp hoặc chế biến thành các món ăn vặt ngon như bơ, sữa chua, … và đặc biệt, trái cây. Loại cây này thường được chị em phụ nữ và dân thể thao đưa vào thực đơn vì vừa có thể cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể vừa giữ được vóc dáng cân đối.

Cách làm kem bơ thơm ngon, béo mịn, đánh tan cái nóng!  - Ảnh 1
Quả bơ – một loại siêu thực phẩm quý giá từ thiên nhiên!

Cụ thể, theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 1 quả bơ chứa 320 calo, 17 gam carbohydrate, gần 15 gam chất xơ và vitamin C, E, K và B6, đồng thời chỉ chứa 30 gam chất béo và ít hơn 5 gam đường. Một chỉ số về hàm lượng dinh dưỡng rất tốt để bổ sung năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Bơ cũng là một nguồn cung cấp magiê, kali, beta-carotene và axit béo omega-3 tuyệt vời, rất tốt để ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tim và duy trì tóc, da và móng khỏe mạnh.

Bên cạnh đó, các thành phần dinh dưỡng trong quả bơ còn mang đến những công dụng tuyệt vời khác như: hỗ trợ giảm cân nhờ thành phần chất béo không bão hòa đơn có trong quả bơ – chất béo này không những không gây béo mà còn giúp giảm cân. Có thể giúp hạn chế cơn đói.

Ngoài ra, việc ăn bơ còn mang lại những lợi ích khác cho cơ thể như: Bảo vệ da và mắt, kiểm soát huyết áp, ngăn ngừa lão hóa da, tăng cường sức khỏe thai nhi, giảm các triệu chứng viêm khớp, giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp. suy nhược và ngăn ngừa ung thư hiệu quả, …

Quả thật rất xứng đáng với danh hiệu “nữ hoàng của các loại siêu thực phẩm” phải không ?! Còn chần chừ gì nữa hả các chị em? Phụ nữ và Gia đình Bắt tay vào làm ngay các món ăn kem bơ Béo, thơm, mát, ăn là ghiền luôn!

Cách làm kem bơ thơm ngon, ngọt mát siêu đơn giản tại nhà

Thành phần cần chuẩn bị

Cách làm kem bơ thơm ngon, béo mịn, đánh tan cái nóng!  - Ảnh 2
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kem bơ ngon!

Để làm kem bơ tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản sau:

– 2 – 3 quả bơ sáp (cùi vàng, vỏ nâu)

– 150ml Whipping Cream (kem sữa tươi)

– 45g sữa đặc

– 50ml sữa tươi

– Một ít dừa nạo

– Máy xay

– Khuôn làm kem

Các bước làm kem bơ chuẩn ngon, ăn thích mê

Bước 1: Bơ sơ chế

Cắt từng quả bơ theo chiều dài, bỏ hạt rồi dùng thìa nạo dọc theo đường vỏ để lấy phần thịt của quả bơ.

Cách làm kem bơ thơm ngon, béo mịn, đánh tan cái nóng!  - Ảnh 3
Nạo dọc vỏ để lấy phần thịt quả bơ!

Hoặc bạn cũng có thể gọt vỏ, cắt bơ thành từng miếng nhỏ và để riêng.

Cách làm kem bơ thơm ngon, béo mịn, đánh tan cái nóng!  - Ảnh 4
Cắt quả bơ thành những miếng nhỏ!

Bước 2: Đánh bông kem sữa tươi

Cách làm kem bơ thơm ngon, béo mịn, đánh tan cái nóng!  - Ảnh 5
Cho kem tươi vào âu sạch!

Cho 150ml kem sữa tươi vào âu sạch, dùng máy đánh trứng hoặc máy đánh trứng để đánh bông kem.

Cách làm kem bơ thơm ngon, béo mịn, đánh tan cái nóng!  - Ảnh 6
Kem sữa tươi không bị chảy xuống, có bọt là đạt yêu cầu!

Nếu nhấc máy đánh trứng lên và quan sát thấy hỗn hợp kem sữa không bị chảy xuống là đạt yêu cầu.

Lưu ý: Nên đánh kem ở mức cài đặt thấp và từ từ để công thức làm kem bơ dừa sẽ có thành phẩm kem bông xốp, không bị đặc, kém ngon.

Bước 3: Xay nhuyễn sữa và bơ

Cách làm kem bơ thơm ngon, béo mịn, đánh tan cái nóng!  - Ảnh 7
Cho sữa tươi, sữa đặc và bơ vào máy xay nhuyễn!

Đổ 50ml sữa tươi, 45g sữa đặc và bơ đã sơ chế vào máy xay sinh tố. Xay các nguyên liệu này cho đến khi thật nhuyễn và mịn để tạo ra món kem ngon và hấp dẫn.

Bước 4: Tạo hỗn hợp bơ và kem sữa tươi

Cách làm kem bơ thơm ngon, béo mịn, đánh tan cái nóng!  - Ảnh 8
Tạo hỗn hợp kem bơ và sữa tươi!

Xay hỗn hợp bơ sữa vừa xay vào hỗn hợp kem tươi lúc đầu. Trộn đều để hai hỗn hợp được kết hợp hoàn toàn.

Bước 5: Hoàn thành món kem bơ thơm ngon

Để hoàn thành cách làm kem bơ ngon đơn giản, bạn đổ hỗn hợp kem bơ vào khuôn kem que hoặc khuôn tròn tùy thích. Sau đó, cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản kem.

Cách làm kem bơ thơm ngon, béo mịn, đánh tan cái nóng!  - Ảnh 9
Kem kem bơ trông thật điên rồ!

Bước 6: Trình bày

Khi kem bơ đã đông lại, bạn có thể múc vào ly hoặc cốc. Để thêm phần hấp dẫn, bạn có thể trang trí thêm bánh quế, nho đen hoặc dừa nạo lên trên để thêm phần hấp dẫn nhé!

Cách làm kem bơ thơm ngon, béo mịn, đánh tan cái nóng!  - 10.  ảnh
Trang trí bánh kem bơ đẹp mắt và hấp dẫn hơn!

Lưu ý: Cứ 4 tiếng bạn lấy hộp kem ra trộn đều, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh làm lại khoảng 2 – 3 lần, kem bơ sẽ mịn và mềm hơn rất nhiều.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thử mới lạ một chút với topping dừa nạo sấy hoặc thêm nguyên liệu sữa chua như cách làm kem bơ sữa chua để có được những ly kem bơ mát lạnh, ngọt ngào và hấp dẫn nhé!

Sản phẩm hoàn thiện

Cách làm kem bơ thơm ngon, béo mịn, đánh tan cái nóng!  - Ảnh 11
Kem bơ béo, mịn, ngọt mát, ăn là ghiền luôn!

Những cái cốc kem bơ Với hương vị thơm ngon, beo béo thanh mát, cực thích hợp cho những buổi trưa hè oi bức này! Với món kem hấp dẫn, mềm mịn và thơm ngon như thế này, chúng tôi tin chắc rằng thực khách từ trẻ em đến người lớn đều sẽ thích mê cho mà xem!

Mẹo chọn mua bơ chín, chất lượng

Để chọn được những trái bơ chất lượng, hãy lựa chọn dựa trên các tiêu chí sau:

– Phần cuống quả bơ: Bạn nên chọn phần lõi của thân quả bơ có màu hơi vàng chứng tỏ quả bơ vừa chín tới. Ngược lại, nếu bạn thấy lõi bơ có màu xanh tức là bơ chưa chín, còn nếu có quả bơ có lõi đen thì đó là những quả đã chín.

– Vỏ bơ: Khi thấy vỏ bơ có màu nâu tím, sần sùi thì nên chọn vì đó là những quả bơ đã chín.

– Cảm giác khi cầm quả bơ: Nếu bạn cầm quả bơ mà cảm thấy nặng tay, chắc tay, khi sờ vào có cảm giác mềm, khi lắc có âm thanh là quả bơ chín ngon.

– Ngược lại, bạn không nên chọn những quả bơ quá chín, vì những quả này thường nhũn, mùi thơm không còn và khi ăn rất đắng.

Đây là một công thức siêu đơn giản cho món ăn này kem bơ Béo béo, ngọt ngọt siêu ngon nha cả nhà! Với món kem không thể ăn mãi và cách chế biến đơn giản như thế này, bạn nhất định không muốn bỏ lỡ đâu nhé! Chúc tất cả độc giả của tôi Phụ nữ và Gia đình hiển thị thành công!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *