Cách làm trứng hấp trong lò vi sóng
Nguyên liệu
1. 6 quả trứng
2. Đậu hũ non
3. Gia vị: 2g muối, 1 ít tiêu bột, 15ml nước tương, 1/3 hành lá, ¼ cà rốt, ¼ hành tây, 160ml nước lọc, một chút dầu mè.
Cách làm đậu hũ hấp trứng
1. Sơ chế và trộn các nguyên liệu
Đập trứng vào bát.
Hành lá, hành tây, cà rốt làm sạch rồi băm nhỏ.
Cho hành lá, hành tây, cà rốt vào âu trứng, sau đó thêm một chút muối và tiêu.
Đổ 160ml nước lọc vào âu trứng, khuấy đều.
Đậu hũ non cắt lát.
Quét một lớp dầu ăn mỏng vào nồi (hoặc tô) đất. Đổ trứng đã đánh tan vào, sau đó cho đậu hũ non vào.
Trứng đậu hũ hấp
Đậy nắp nồi và cho vào lò vi sóng quay khoảng 9 phút nhưng chia làm 3 lần với 4 phút, 3 phút và 2 phút.
Những sản phẩm hoàn chỉnh:
Bây giờ dường như mùa thu đã đến trọn vẹn, tiết trời sáng sớm và chiều tối trở nên se lạnh. Vì vậy, món đậu phụ hấp trứng mềm ẩm rất thích hợp cho bữa cơm mùa thu. Món ăn này đặc biệt tốt cho trẻ em và người già!
Ngoài ra, bạn có thể thử các món trứng:
Trứng hấp mật ong
Mật ong không chỉ là nguyên liệu được yêu thích trong pha chế đồ uống mà ngay cả trong các món ăn, mật ong cũng được sử dụng rộng rãi.
Món trứng hấp mật ong nóng hổi có mùi thơm đặc trưng hấp dẫn được kết hợp từ trứng, mật ong và sữa đặc. Trứng ăn vào sẽ cảm nhận được độ mềm vừa phải, có vị béo ngọt hài hòa và không bị ngấy.
Trứng hấp ngải cứu
Ngải cứu được coi là một vị thuốc quý có vị đắng, tính ấm, mùi thơm đặc trưng, được dùng phổ biến trong việc thực hiện các món ăn hàng ngày.
Món trứng hấp ngải cứu khi hoàn thành còn nóng hổi, xốp với mùi thơm hấp dẫn được kết hợp từ các loại nguyên liệu. Thịt băm mềm mềm, trứng béo ngậy ăn cùng với ngải cứu có vị đắng nhẹ rất bắt mắt.
Trứng hấp cà chua
Trứng hấp cà chua là một món ăn mới lạ, độc đáo nhưng không kém phần hấp dẫn bởi vẻ ngoài bắt mắt và hương vị thơm ngon.
Trứng vàng, xúc xích hồng hào, thì là xanh mát được bao bọc bởi những quả cà chua đỏ tươi. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị béo của trứng hòa quyện với độ giòn của lạp xưởng chấm thêm chút tương ớt.
Trứng hấp rau củ
Bạn đang cần những món ăn bổ dưỡng với cách làm nhanh chóng và đơn giản. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy cùng vào bếp làm món trứng hấp rau củ thơm ngon này nhé!
Món ăn có màu xanh của đậu Hà Lan, màu đỏ của lạp xưởng, thịt hun khói xen lẫn màu vàng của ngô và trứng. Vị trứng béo ngậy, mềm, thơm ngon cùng với rau củ giòn ngọt chắc chắn ăn cùng chén cơm nóng sẽ rất thích!
