Ai nói ăn kiêng thì không được ăn bánh chắc hẳn không biết món bánh tiramisu đậu hũ và yến mạch này. Thực tế, chỉ cần bạn chịu khó vào bếp thì món ăn nào cũng có thể biến tấu để phù hợp với chế độ ăn kiêng.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh tiramisu từ đậu phụ và yến mạch. Thao tác thực hiện chưa đầy 10 phút là có ngay một chiếc bánh thơm ngon, bạn có thể ăn luôn.
Đậu phụ tiramisu, yến mạch
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm tiramisu đậu phụ, yến mạch
1. Đậu phụ non: 1 cây
2. Yến mạch nguyên hạt / cán mỏng: 40gr
3. Chuối chín: 1 quả
4. Sữa chua không đường: 1 hộp
5. Sữa tươi không đường / sữa hạt nguyên chất: 250ml
6. Gia vị: Bột ca cao, mật ong, bột cà phê nguyên chất
Cách làm tiramisu đậu phụ, yến mạch
– Bước 1: Nấu yến mạch
Đầu tiên, bạn hòa tan 10g bột cà phê nguyên chất với 100ml nước nóng. Sau đó, cho vào nồi 40g yến mạch nguyên hạt / cán mỏng, 150ml sữa tươi không đường / sữa hạt nguyên chất, cafe vừa pha, 2-3 thìa cafe mật ong. Vừa nấu vừa khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi yến mạch mềm, quyện với sữa và cà phê thành hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp.
Nấu cho đến khi yến mạch được trộn với sữa và cà phê như thế này
Sau khi nấu chín, bạn cho yến mạch vào bát hoặc khuôn, dàn đều.
– Bước 2: Làm kem đậu hũ
Bạn cho vào máy xay sinh tố: 1 đậu hũ non, 1 hộp sữa chua không đường, 1 quả chuối chín, phần sữa hạt / sữa không đường còn lại. Bấm máy và xay nhuyễn hỗn hợp.
Kem tiramisu đã xong
– Bước 3: Làm bánh tiramisu xong
Phết đều kem tiramisu vào bát yến mạch rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng. Sau đó, lấy ra, rắc bột cacao lên trên và thưởng thức!
Sản phẩm hoàn thiện
Bạn thấy đấy, món tiramisu này làm rất đơn giản, các nguyên liệu đều tốt cho sức khỏe nên tất nhiên không thể gây tăng cân. Nếu bình thường, bạn đã chán ăn yến mạch qua đêm thì nhất định bạn nên thử món bánh tiramisu yến mạch đậu hũ này. Hương vị hoàn hảo, hương vị tuyệt vời.
Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt cung cấp nhiều chất xơ. Ngoài ra, nó chứa khoảng 2% lượng canxi được khuyến nghị hàng ngày, 6% sắt và các chất dinh dưỡng quan trọng khác như phốt pho, magiê, đồng, selen, kali. Thêm vào đó, yến mạch có hàm lượng calo thấp và ít chất béo. Do đó, lợi ích của việc ăn yến mạch bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao và hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân.
Nhờ thành phần dinh dưỡng dồi dào và chất xơ, ăn yến mạch còn giúp chị em có cảm giác no lâu, từ đó hạn chế cảm giác thèm ăn.
Với những thông tin và gợi ý trên, hy vọng bạn sẽ có thêm một món bánh ngon và tốt cho sức khỏe để thưởng thức.
Chúc bạn thành công với công thức làm bánh tiramisu đậu phụ và yến mạch này nhé!
