Canh cải cá viên, Mực xào ngô bao tử, Kem chiên

Ẩm thực
Rate this post

Mực xào ngô bao tử là món ăn dễ làm và không hề tốn nhiều thời hạn, fan hãy vào phòng bếp và sản xuất món ăn này cho buổi tiệc thời khắc thời điểm ngày ngày hôm nay nhé!

Canh cải cá viên

vật tư:
– Cá viên: 200 gr
– rau xanh cải: 1 mớ
– Gừng tươi xắt từng lát: 1 củ
– Hạt nêm, bột ngọt, bột súp, tiêu.

Cách làm:

– rau xanh cải nhặt bỏ lá già, rửa sạch, cắt từng khúc một nếu quan trọng.
– đổ nước nồi, đặt lên phòng bếp hâm sôi. Cho cá viên vào trong nồi rồi đun nhỏ lửa khoảng tầm 10 phút cho cá chín.
– Tiếp đến là cho rau xanh cải, gừng xắt từng lát, kho thêm 5 phút.
– Nêm gia vị, tiêu cho vừa vị. Khi rau xanh chín thì tắt phòng bếp, nhấc xuống.

Mực xào ngô bao tử

vật tư

  • Mực lá
  • Bắp bao tử
  • Đậu Hà Lan,
  • Nấm rơm
  • Hành tây
  • tỏi băm nhuyễn
  • Gia vị rất quan trọng

Cách làm:

– Mực rửa sạch, khứa mắt lưới, xắt miếng vừa vị.
–    Bắp non rửa sạch, trọn vẹn trọn vẹn có thể chẻ đôi hoặc để nguyên.
–    Đậu Hà Lan tước xơ hai đầu, rửa sạch, luộc sơ qua nước sôi, vớt ra để ráo.
–    bê chảo lên phòng bếp, phi thơm tỏi bằm, cho mực vào xào săn, cho bắp non và đậu Hà Lan vào, nêm dầu hàu, dầu mè, hạt nêm, xào khoảng tầm bảy phút.
–    Hòa tan bột năng để tạo độ sánh với nước, cho vào để tạo độ sệt, nhấc xuống, rắc tiêu, hành, ớt sừng lên mặt.

Kem chiên


vật tư

  •  Kem vanile
  • Xác dừa
  • Trứng gà
  • Bánh bông lan

Cách làm:

–    Kem vanile múc thành từng viên tròn nhỏ như trái cóc, cho vào tủ đá để kem cứng lại (tốt nhất để trong tủ qua đêm )
– Bánh bông lan xắt thành từng miếng mỏng dính mảnh, mang gói kín viên kem lại, nhớ bóp mạnh tay thật chặt  (thủ thuật, trọn vẹn trọn vẹn có thể lấy lát bánh gói kem rồi, lấy 1 cái khăn sạch,bỏ cục kem vào rồi xoắn khăn cho chặt )
– Trứng gà chỉ lấy lòng trắng, đánh cho tan và sẽ cho viên kem vừa mới được bọc bánh bông lan vào, nhúng trong trứng, tiếp theo đó thả viên kem vào. Bánh cho vào tô chứa xác dừa (cùi dừa nạo phơi khô), lăn đều cho dừa bám đều trên mặt bánh
– Để bánh vào lại tủ lạnh cho lớp vỏ cứng lại, khi ăn, đun nóng chảo dầu 160-180 độ C, thả viên kem vào dầu sôi, hòn quấy đều mặt rồi vớt ra ngay, cho kem vào ly, nhỏ 1 giọt mật ong lên cho thơm.

Leave a Reply

Your email address will not be published.