Canh thịt bò nấu với quả cà chua

Ẩm thực
Rate this post
Vị của thịt bò vừa ngon lại nhiều chất đủ chất, chỉ việc thêm mấy
nhánh sả đập dập làm dậy mùi là người đã sở hữu nồi canh vừa thơm vừa ngon.

vật tư:

– 200g thịt bò
– 2 quả quả cà chua
– 1- 2 củ sả
– Ít rau củ răm
– Hành lá, rau củ mùi và hành khô
– nước mắm nam ngư, muối hạt, hạt nêm và tiêu.

Cách làm:

– Thịt bò rửa sạch với nước muối hạt pha loãng, để lên rổ cho ráo nước.

– Dùng máy xay thịt, xay nhuyễn thịt bò. Trộn vào đĩa
thịt nửa thìa nhỏ muối hạt, ít tiêu và hành khô thái nhỏ. trộn lẫn cho đều, ướp
khoảng tầm từ 15 đến 30 phút.

– Sả tước bỏ cọng xơ, cắt thành từng đoạn ngắn.

– quả cà chua bổ múi cau, sả dùng sóng dao đập dập.

– Thái nhỏ hành lá, rau củ răm, rau củ mùi để vào đĩa.

– Đổ vào trong nồi khoảng tầm 3 bát con nước lọc, thêm sả vào, đung nóng khoảng tầm 15 phút. Đổ nước ra khay, để riêng.

– Đổ dầu chiên vào trong nồi, phi hành khô thơm, đổ quả cà chua vào xào chín.

– cùng nước lọc đã đun với sả vào trong nồi quả cà chua, tiếp tục đung nóng.

– Nêm vào trong nồi canh khoảng tầm nửa thìa nhỏ muối hạt, hai thìa nhỏ nước mắm nam ngư, nửa thìa hạt nêm, đung nóng.

– nêm và nếm lại tùy từng khẩu vị của người tiêu dùng.

– Tiếp theo thêm thịt bò vào trong nồi canh, đung nóng khoảng tầm 3 phút, tránh việc đun lâu thịt bò dai.

– Tắt phòng bếp, ở đầu cuối thêm hành lá, rau củ mùi, rau củ răm đã thái nhỏ vào trong nồi canh. Múc ra khay làm món canh ăn với cơm.

Theo ngôi sao 5 cánh sáng

Leave a Reply

Your email address will not be published.