Chả tôm hấp mềm ngọt

Ẩm thực
Rate this post

Chả tôm hấp rất mềm và ngọt, có thêm những loại rau củ củ trong miếng chả nên khá đủ chất. Vì vậy món này rất thích hợp giành riêng cho những nhỏ nhắn.

nguyên vật tư:

Tôm tươi 400g
Tôm khô hoặc tôm nõn to khoảng chừng 10 con
Ngô ngọt, củ cà rốt, đậu Hà Lan mỗi thứ 1 ít
1 lòng trắng trứng gà
Hạt nêm
1 nhánh gừng băm nhỏ
Cách làm:

Tôm tươi rửa sạch lột vỏ. Tôm khô ngâm nở rồi giã nhỏ.
củ cà rốt, đậu Hà Lan và ngô băm nhỏ

Tôm tươi sau thời khắc tách bóc vỏ thì băm hoặc dùng chày giã nhuyễn ra.
Cho tôm và những nguyên vật tư: ngô, củ cà rốt, đậu, tôm khô, gừng băm, lòng trắng trứng vào đĩa, thêm một thìa hạt nêm, trộn lẫn đều.

Hỗn hợp dẻo quánh, tín đồ nặn thành nhiều miếng tròn, dẹt.
Xếp chả lên đĩa

Cho đĩa chả tôm vào trong nồi hấp cách thủy, hấp liên tục trong 10 phút là chả chín.

Chả tôm hấp ăn với tương ớt cay hoặc xốt quả cà chua, xì dầu luôn luôn ngon

               

Theo Afamily

Leave a Reply

Your email address will not be published.