Cháo vịt mùa thu có tác dụng dưỡng huyết, giảm mỡ hạ hỏa, bồi bổ cơ thể, thanh nhiệt, giải độc.

Ẩm thực
Rate this post

Thịt vịt có tác dụng thanh nhiệt, bổ âm, nếu ăn thường xuyên sẽ không dễ tăng cân. Khi nấu nên cho thêm một số nguyên liệu tiêu biểu để món ăn thêm ngon như khoai mỡ, hạt sen… Người trung niên, cao tuổi nên chăm sóc bản thân và thỉnh thoảng nấu cháo thật ngon để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng. điều dưỡng.

Cách nấu cháo vịt rất đơn giản, nguyên liệu lại dễ tìm, bạn có thể thực hiện theo cách sau đây.

Thịt vịt, cháo vịt, món ngon mỗi ngày

Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt vịt tươi, gạo tẻ, một ít nấm hương, vài lát gừng, một ít rượu gạo, muối, tinh chất gà, 1 nắm lá sen khô, rau mùi tàu.

Thịt vịt, cháo vịt, món ngon mỗi ngày

1. Thịt vịt tươi mua ở chợ làm sạch, dùng dao chặt thành từng miếng nhỏ, rửa sạch và cắt nhỏ lá sen, cho vào nồi, thêm nước đun khoảng nửa tiếng rồi vớt lá sen ra. , bỏ thịt vịt.

Thịt vịt, cháo vịt, món ngon mỗi ngày

2. Nấm hương rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào chảo chút dầu, chiên sơ qua cho thơm.

3. Vo gạo và nấu thành cháo trong nồi điện.

Thịt vịt, cháo vịt, món ngon mỗi ngày

4. Sau khoảng năm phút, mở vung nồi cháo, đổ thịt vịt và bột canh vào nấu cùng. Tiếp tục nấu khoảng 10 phút, sau đó cho nấm hương và gừng thái sợi vào nấu tiếp khoảng 5 phút, nêm một chút rượu gạo, muối, tinh chất gà, và ngò gai. Hãy để nguội một chút trước khi phục vụ.

Thịt vịt, cháo vịt, món ngon mỗi ngày

xem thêm

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *