Chè xoài ngọt thanh dễ làm

Ẩm thực
Rate this post

Nguyên liệu:

– Xoài chín: 1-2 quả

– Sữa tươi: 120 gr

– Nước cốt dừa: 120 ml

– Bột sắn dây: 90 gr

– Dừa nạo (tùy ý)

Xử lý:

– Ngâm tinh bột trong nước khoảng 20 phút. Đun sôi một nồi nước, cho bột sắn dây vào, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, nấu thêm 15 phút, vừa đun vừa khuấy để tinh bột không bị dính. Sau đó tắt bếp, đậy vung đun thêm 5-10 phút cho đến khi tinh bột trong suốt.

– Tinh bột nghệ vớt ra, rửa lại bằng nước sạch, ngâm qua nước lạnh rồi vớt ra để ráo.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Chè xoài dẻo ngọt dễ làm (Hình 2).

– Gọt xoài, bỏ hạt, sau đó cắt cùi xoài thành từng miếng vừa ăn.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Chè xoài dẻo ngọt dễ làm (Hình 3).

– Cho nước cốt dừa, sữa tươi và 1/2 lượng xoài vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp vào bát.

– Cho phần xoài còn lại vào bát xoài đã xay nhuyễn cùng với bột sắn dây. Lúc này bạn có thể cho thêm đường tùy theo sở thích, cuối cùng rắc một ít dừa nạo lên trên và thưởng thức.

Những sản phẩm hoàn chỉnh:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Chè xoài dầm thanh mát, dễ làm (Hình 4).

Chè có vị ngọt thanh của xoài, dẻo ngon của bột Báng và vị béo của nước cốt dừa vô cùng hấp dẫn. Còn gì tuyệt vời hơn khi cuối tuần được thưởng thức một ly chè xoài ngọt mát và trò chuyện vui vẻ cùng những người thân yêu trong gia đình.

Minh Hoa (thứ tự)

Leave a Reply

Your email address will not be published.