Chợ đêm có những món ăn gì đặc biệt?

Ẩm thực
Rate this post

Thứ Sáu, ngày 02/04/2021 12:00 CH (GMT + 7)

Đà Lạt là thiên đường nghỉ dưỡng, du lịch thu hút đông đảo du khách bởi cảnh đẹp, sự lãng mạn và nền văn hóa ẩm thực phong phú làm say đắm lòng người. Ngoài ra, khi đến với chợ đêm Đà Lạt, du khách không thể bỏ qua việc thưởng thức những món ăn ngon, độc đáo tại đây.

Du lịch Đà Lạt: Chợ đêm, lạc vào thiên đường ẩm thực


Chợ đêm Đà Lạt luôn đông đúc dù là ngày thường hay cuối tuần (Ảnh: Zingvn)

Du khách đi du lịch Đà Lạt không nên bỏ qua địa điểm sầm uất, đông đúc và cũng là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của Đà Lạt, đó chính là chợ đêm. Chợ đêm ngay hồ Xuân Hương thơ mộng, cách chợ chỉ 3, 4 bước chân. Chợ nằm trên đường Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 1, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng. Do có vị trí thuận lợi ngay trung tâm thành phố nên nơi đây được nhiều du khách yêu thích.

Khu chợ đêm Đà Lạt luôn đông đúc bất kể ngày hay đêm. Vì đây là nơi buôn bán lớn nhất của TP. Buổi sáng hoạt động từ 1 giờ đến 9 giờ để buôn bán rau và bán nhà hàng. Tầm trưa vắng khách, tầm 4, 5 giờ chiều lại bắt đầu một vòng hoàn toàn mới.

Du lịch Đà Lạt: Chợ đêm có những món gì đặc sắc?  - 3

Chợ đêm với nhiều loại thịt nướng. (ảnh sưu tầm)

Chợ đêm Đà Lạt còn được gọi là chợ Âm phủ vì mọi hoạt động của chợ đều diễn ra vào ban đêm. Khoảng 6 giờ chiều, tất cả các quầy quần áo bán đồ ăn thức uống bắt đầu mở cửa. Bây giờ là thời điểm hoàn hảo để đi tham quan. Nơi đây đông đúc vào các buổi tối, đặc biệt là thứ bảy và chủ nhật vào giờ cao điểm. Có rất nhiều người chen lấn nhau qua lại. Đến khoảng 10h, các quầy hàng sẽ đóng cửa nhưng các quán ăn ở chợ đêm Đà Lạt vẫn phục vụ bạn.

Khoảng 2 giờ sáng là giờ buôn bán của các lái buôn. Vì nơi đây là chợ đầu mối cho các cửa hàng nhỏ lẻ quanh khu vực Đà Lạt. Đồ ăn lúc này rất tươi nên du khách nên đi chợ sớm để ghé mua đồ. Khoảng 6,7 giờ sáng là kết thúc các hoạt động mua bán.

Du lịch Đà Lạt: Những món ngon độc đáo ở chợ đêm

Món ngon Đà Lạt không thể kể hết. Nhưng nếu đi chợ đêm thì không thể bỏ qua một số món như: bánh tráng nướng, khoai lang nướng, thịt xiên nướng, bánh mì xíu mại, bánh canh ghẹ, dâu lắc,… Thời tiết Đà Lạt lúc nào cũng se lạnh nên ăn gì cũng cảm nhận được. thơm ngon và hấp dẫn.

1. Thịt xiên nướng

Du lịch Đà Lạt: Chợ đêm có những món gì đặc sắc?  - 4

Các loại xiên nướng đa dạng, nhìn rất bắt mắt. (Ảnh: Blog Du lịch)

Xiên nướng được bày bán rất đa dạng, có nhiều loại như cá viên, bò viên, xúc xích, thịt bò, ba rọi, ruột heo, đùi gà, cánh gà… Các xiên được nướng chín vàng, nêm nếm gia vị vừa miệng. Miệng và mùi hương ngập tràn trong mũi du khách từ xa. Tùy từng loại xiên mà giá cả khác nhau, dao động từ 5.000 – 20.000 đồng / xiên.

2. Bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng Đà Lạt còn được mệnh danh là “pizza Việt Nam”. Bánh được kết hợp từ nhiều nguyên liệu như phô mai, xúc xích, thịt bò khô, hành tây chiên, sốt mayonnaise, tương ớt, hành lá, tôm cháy mang lại cảm giác thú vị cho người thưởng thức.

Du lịch Đà Lạt: Chợ đêm có những món gì đặc sắc?  - 5

Bánh tráng nướng siêu ngon chỉ từ 15.000đ (Ảnh: sưu tầm)

Giá bánh tráng nướng ở chợ đêm Đà Lạt dao động từ 15.000đ – 25.000đ / cái tùy theo số lượng nhân mà du khách yêu cầu. Tuy nhiên, trước khi gọi món, du khách nên hỏi giá trước để tránh bị “chặt chém” sau khi ăn xong.

3. Bắp, khoai tây nướng

Khoai lang Đà Lạt nức tiếng gần xa với vị “ngọt lịm”. Đi chợ đêm Đà Lạt, cầm trên tay một củ khoai lang nướng nóng hổi, ​​thơm phức, tỏa hương ngào ngạt trong cái se lạnh xung quanh, làm nóng mặt thì còn gì tuyệt hơn cái đầu tê tê.

Du lịch Đà Lạt: Chợ đêm có những món gì đặc sắc?  - 6

Bắp nướng mỡ hành ăn lạ miệng bởi mỡ hành thơm và chút nước mắm, giá 10.000 đồng.

Ngoài khoai lang thì ngô nướng cũng là một món ăn được nhiều người yêu thích. Bắp nướng mỡ hành được ướp với một lớp nước sốt mặn ngọt của mỡ hành. Ngô được nướng chín vàng trên bếp than nóng. Món này buổi tối xuất hiện nhiều ở chợ Đà Lạt. Các gian hàng chỉ đơn giản là một vài chiếc ghế nhỏ. Khách đến mua thường mang đi, không ăn tại chỗ.

4. Bánh ướt lòng gà

Tuy chỉ là một món ăn bình dân nhưng bánh ướt lòng gà vẫn hấp dẫn bởi được chế biến khéo léo kết hợp với các loại rau thơm Đà Lạt, mang đến cho người ăn một hương vị vừa rất lạ miệng lại vừa có giá trị dinh dưỡng cao. . Đây là món ăn được người dân phố núi Đà Lạt và nhiều du khách yêu thích.

Du lịch Đà Lạt: Chợ đêm có những món gì đặc sắc?  - 7

Ở Đà Lạt, bánh ướt được làm từ gạo tẻ trộn với một ít bột sắn và bột sắn dây để tạo mùi thơm và độ dẻo. Ruột gà, ruột gà, trứng gà non ăn kèm với bánh ướt cũng được các đầu bếp chuẩn bị kỹ lưỡng. Để gà được giòn và thơm, người chế biến chỉ cần khứa sơ qua trước khi ăn, gà thường được luộc chín và xé nhỏ. Ăn kèm với bánh ướt lòng gà là nước mắm chua ngọt, đây chính là bí quyết tạo nên sự khác biệt của bánh ướt lòng gà Đà Lạt so với những nơi khác.

5. Bánh căn và xíu mại

Một đĩa bánh căn nóng hổi được bưng ra, ăn kèm với một bát xíu mại, thêm ớt nếu ăn được cay, chấm vào và ăn cùng, cảm nhận cái dư vị vừa nóng, vừa thơm, vừa ngọt, vừa cay. Hỗn hợp bánh căn và nước xíu mại.

Du lịch Đà Lạt: Chợ đêm có những món gì đặc sắc?  - số 8

Bánh ướt lòng gà là món ăn bình dân nhưng vô cùng hấp dẫn. (Ảnh: sưu tầm)

Thành phần chính của bánh là hỗn hợp bột trộn sẵn màu trắng, trứng gà (trứng cút) trộn đều và đánh tan cùng các loại gia vị, thêm nhiều loại nhân ăn kèm như tôm, mực, thịt, bò, … tùy theo. các phương pháp chuẩn bị. chuyển đổi từng nhà hàng và quan trọng là nhu cầu của thực khách.

6. Bánh canh ghẹ, xôi ngô

Đến chợ đêm Đà Lạt, bạn sẽ thấy có rất nhiều du khách thích ghé vào những gánh hàng rong trong chợ để “húp” một tô bánh canh ghẹ nóng hổi, ​​hay thưởng thức một đĩa xôi bắp thay cho bữa cơm chiều.

Du lịch Đà Lạt: Chợ đêm có những món gì đặc sắc?  - 9

Tô bánh canh ghẹ giá siêu rẻ (Ảnh: sưu tầm)

Do không chỉ phục vụ du khách mà còn có nhiều người dân địa phương đến ăn nên giá cả các món ăn ngon rất phải chăng, chỉ từ 10.000đ – 15.000đ / suất.

Du lịch Đà Lạt: Chợ đêm có những món gì đặc sắc?  - mười

Gánh hàng rong chuyên bán bánh canh ghẹ và xôi bắp (Ảnh: Zingvn)

7. Bánh tráng cuốn Đà Lạt

Ngay lối vào chợ đêm Đà Lạt lúc nào cũng có một đống bánh ống nghi ngút khói. Bánh gồm hỗn hợp gạo nếp, đậu xanh, dừa nạo và một ít đường được hấp nóng trong ống, thơm mùi lá dứa, đậu xanh, dừa và đậu phộng. Bánh sau khi lấy ra khỏi lò bốc khói, có độ bông, xốp, được kẹp trong lớp bánh tráng mỏng, giòn, có mùi thơm của lá dứa và quyện với mùi thơm của dừa.

Du lịch Đà Lạt: Chợ đêm có những món gì đặc sắc?  - 11

8. Bánh tiêu

Xôi gói bánh tiêu là món ăn vặt vừa lạ vừa quen ở chợ đêm Đà Lạt được nhiều du khách ưu ái lựa chọn cho bữa ăn đêm. Xôi nếp gói bánh tiêu nhiều màu sắc, dậy mùi thơm của nước cốt dừa, đậu xanh xay nhuyễn khiến ai ăn một lần cũng mê.

Du lịch Đà Lạt: Chợ đêm có những món gì đặc sắc?  - thứ mười hai

Món xôi đầy màu sắc gói bánh tiêu thơm lừng (Ảnh: sưu tầm)

9. Sữa đậu nóng với bánh

Người Đà Lạt uống sữa đậu nành cũng khá đặc biệt, có thể uống một mình hoặc pha với sữa bò đặc, sữa đậu phộng, đậu xanh, hột gà, …. Vị đậu nành rất thanh, không gợn như sữa bò, nhưng bóng nhờn. , quyến rũ hơn. Các cửa hàng sữa đậu nành đều khuyến khích du khách dùng sữa với một số loại bánh ngọt như bánh sừng bò, bánh su kem, bánh tiêu, v.v.

Du lịch Đà Lạt: Chợ đêm có những món gì đặc sắc?  - 13

Bánh tiêu, bánh quy, kem phô mai, … luôn được bán kèm với sữa đậu nành

Sữa đậu nành nóng được bày bán khắp chợ, du khách có thể chọn mua một hũ sữa đậu nành ngay cầu thang. Chắc chắn món sữa đậu nành thưởng thức ở Đà Lạt luôn có một hương vị khó quên, ai đã đến Đà Lạt thì không thể không lưu luyến khí hậu và cảnh quan của vùng đất này, từ lâu và mãi mãi…. Một ly sữa đậu nành là lựa chọn tuyệt vời cho một đêm thong dong ở chợ đêm Đà Lạt.

Du lịch Đà Lạt: Chợ đêm có những món gì đặc sắc?  - 14

Sữa đậu nành thơm ngọt chỉ từ 10.000đ

10. Sữa chua phô mai (Yaourt)

Sữa chua phô mai là sự kết hợp giữa sữa chua và phô mai lên men. Ăn một thìa sẽ thấy vị béo ngậy của lớp phô mai tươi vàng óng trên bề mặt. Lớp sữa chua siêu mịn sẽ để lộ phần đáy. Mọi thứ dường như tan chảy trong miệng.

Du lịch Đà Lạt: Chợ đêm có những món gì đặc sắc?  - 15

SYaourt Đà Lạt nổi tiếng thơm ngon, béo ngậy (Ảnh: sưu tầm)

11. Kem bơ Đà Lạt

Kem bơ Đà Lạt hấp dẫn trước hết là nhờ nguyên liệu tươi ngon. Bơ dùng để làm kem luôn có dạng sáp, tươi và độ chín vừa phải. Nhờ vậy, khi ăn, du khách sẽ thấy bơ rất mịn, thơm và còn cảm nhận được sự tươi mát trong đó. Cùng với đó, kem được các chủ cửa hàng ở đây làm theo công thức riêng. Đủ ngọt để ăn không bị ngán. Sự kết hợp giữa bơ béo ngậy với kem lạnh tạo nên một món ăn ngon tuyệt.

Du lịch Đà Lạt: Chợ đêm có những món gì đặc sắc?  - 16

Kem bơ là món đặc trưng vừa thơm, vừa ngon, vừa rẻ của Đà Lạt (Ảnh: sưu tầm)

12. Dâu tây tươi, Dâu tây lắc

Dâu tây Đà Lạt luôn khẳng định vị thế là “nữ hoàng trái cây” của xứ sở tình yêu – Đà Lạt, được vô cùng ưa chuộng bởi hương thơm tự nhiên, ngọt ngào. Dâu tây Đà Lạt trái to, mọng nước luôn làm hài lòng du khách và người tiêu dùng.

Du lịch Đà Lạt: Chợ đêm có những món gì đặc sắc?  - 17

Dâu tây lắc có thể tìm thấy rất dễ dàng ở chợ đêm Đà Lạt (Ảnh: sưu tầm)

Người Đà Lạt đã biết tận dụng những đặc sản của địa phương để làm nên món dâu tây lắc thơm ngon. Những quả dâu tây tươi, căng tròn bạn trộn với một lượng nước đường vừa phải, thêm một chút muối rồi lắc đều. Du khách có thể mua 1 hộp vừa đi vừa từ từ thưởng thức.

Du lịch Đà Lạt: Chợ đêm có những món gì đặc sắc?  - 18

Dâu tây Đà Lạt mọng nước (Ảnh: sưu tầm)

Nguồn: https://danviet.vn/du-lich-da-lat-cho-dem-nhieu-mon-an-hang-qua-hap-dan-20210402084302672.htm

Ăn no căng bụng với mì bào ngư, ngắm hoa hướng dương và thưởng thức trà đạo ở Đà Lạt

Trọn gói combo ăn uống và dạo chơi tại thành phố sương mù, thích hợp cho các cặp đôi, câu lạc bộ chuyên nghiệp và cả …

Leave a Reply

Your email address will not be published.