Chuẩn bị các:
– Cây củ cải
– Đường phố
– Ớt xanh
– Ớt đỏ
– Tỏi
– Xì dầu
– Dấm táo
– Giấm gạo
Làm:
Bước 1: Củ cải trắng rửa sạch, gọt vỏ chia làm 4 phần. Dùng dao cắt củ cải thành từng khoanh nhỏ. Với mỗi miếng, bạn tiếp tục cắt thành 3 như hình.
Bước 2: Cho đường vào tô, cho ớt xanh, ớt đỏ cùng tỏi cắt lát vào, cho xì dầu vào khuấy đều đến khi đường tan thì cho củ cải vào.
Bước 3: Cho 1 thìa giấm táo, nửa chai giấm gạo vào hỗn hợp ở bước 2, khuấy đều và ướp trong vòng 2 tiếng là có thể ăn được. Thành phẩm có vị chua chua đặc biệt thơm ngon, ăn với các món nhiều dầu mỡ có tác dụng chống mệt mỏi vô cùng hiệu quả.
