Đặc sản bánh tráng nướng Đà Lạt không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn lên sóng truyền hình nước ngoài

Ẩm thực
Rate this post

Không biết từ bao giờ, bánh tráng nướng đã xuất hiện và len lỏi vào nhịp sống ở nhiều vùng đất Việt Nam, thậm chí được nhiều người yêu thích. Món bánh tráng nướng này trở nên quá nổi tiếng vì dễ ăn, hương vị đa dạng và thơm ngon. Đặc biệt, hiện nay món bánh tráng nướng này không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam mà các du khách nước ngoài hay nước ngoài đến đây đều yêu thích món bánh vừa lạ vừa ngon này. Minh chứng điển hình nhất là clip giới thiệu món bánh tráng nướng Đà Lạt được đài EBS của Hàn Quốc ghi lại với những dòng khen ngợi không ngớt.

Mở đầu clip, người dẫn chương trình giới thiệu về chợ đêm Đà Lạt mà đảm bảo ai sinh ra trên mảnh đất cao nguyên này cũng cảm thấy vô cùng tự hào: “Đây là khu chợ đêm lớn nhất Tây Nguyên. Khi đến đây, bạn có thể trải nghiệm hầu hết tất cả các món ăn nổi tiếng của Việt Nam. Đối với du khách, nơi đây có thể được ví như là xứ sở của trời”.

Và một trong những món ăn gây chú ý nhất trong buổi ghi hình hôm đó không hẳn là món Cao Sơn ngon mà đây có thể coi là một đặc sản đường phố rất nổi tiếng của Đà Lạt. Món ngon được chương trình giới thiệu trong clip là bánh tráng nướng. Mặc dù hiện nay món bánh tráng nướng này đã xuất hiện ở nhiều nơi trên đất nước Việt Nam nhưng nếu truy tìm được nguồn gốc thì chính cao nguyên Đà Lạt đã sản sinh ra món ăn đặc sản này.

Những nguyên liệu góp phần tạo nên món ăn tuy đơn giản, dễ tìm nhưng lại có rất nhiều loại và hương vị đa dạng. Đầu tiên, bánh tráng sẽ được phết một ít mỡ hành phi vàng thơm. Sau đó, bánh sẽ được đưa lên bếp than hoa nóng giòn. Trong quá trình nướng, người bán sẽ cho thêm hành lá và trứng đập dập vào, trộn đều rồi phết lên bánh tráng.

Khi trứng và hành đã bắt đầu chín, người bán tiếp tục cho các nguyên liệu khác lên bánh. Những nguyên liệu này thường bao gồm lạp xưởng, chà bông, tôm khô, gà xé, thịt băm… không chỉ làm cho bề mặt bánh có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn mà còn giúp tăng hương vị của bánh lên nhiều lần. .

Không dừng lại ở đó, món bánh tráng nướng này còn được cho thêm phô mai, tương ớt trên bề mặt tạo nên vị béo thơm và độ cay không thể cưỡng lại. Sau khi bánh chín, người bán sẽ khéo léo cuộn lại như một chiếc bánh ống tròn dài rồi cho vào giấy bìa nhỏ để khách không bị bỏng tay.

Khi cầm trên tay chiếc bánh tráng vừa mới ra lò, bốc khói nóng hổi, ​​ai cũng có thể cảm nhận ngay đây là món bánh rất thích hợp với khí hậu se lạnh của Đà Lạt. Bánh tráng nướng không chỉ nóng hổi, ​​vừa ấm mà còn giòn rụm với hương vị thơm ngon nên là món ăn đường phố dễ thu hút người qua đường.

Hiện nay, món bánh tráng nướng này đã xuất hiện ở nhiều thành phố lớn ở Việt Nam. Tuy nhiên, nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị nguyên bản của món bánh cũng như hòa với không khí se lạnh để trở nên ngon miệng hơn thì còn chần chừ gì mà không bay ngay đến Đà Lạt để hòa mình vào khu chợ đêm nhộn nhịp. , vừa trải nghiệm những món ăn đường phố hấp dẫn tại đây. Và một trong số đó là món bánh tráng giòn ngon mà bất cứ ai cũng không nên bỏ qua.

Nguồn: EBS

Hãy gửi bài dự thi, tham gia các thử thách vòng 1 và cùng Here We Go chia sẻ những chuyến đi của bạn trên dải đất hình chữ S để lan tỏa sức hút du lịch của Việt Nam nhé! Truy cập ngay bây giờ herewego.kenh14.vn tham gia vòng 1 (từ ngày 08/08 đến ngày 20/08).

Xin chân thành cảm ơn Công ty Cổ phần Vinpearl đã đồng hành cùng sự phát triển của du lịch và nâng cao trải nghiệm của du khách tại Việt Nam.

Công ty Cổ phần Vinpearl là thương hiệu Việt Nam hàng đầu trong ngành khách sạn và khu nghỉ dưỡng tại Việt Nam, cung cấp chuỗi khách sạn và khu nghỉ dưỡng 5 sao quốc tế với các dòng sản phẩm như Vinpearl Luxury, Vinpearl Hotels & Resorts, Vinpearl Discovery; Hệ thống ẩm thực và dịch vụ đẳng cấp như Vinpearl Golf, Vincharm Spa, tổ hợp khu vui chơi giải trí Vinpearl Land và vườn thú bán hoang dã Vinpearl Safari…

Chi tiết truy cập: www.vinpearl.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.