Đặc sản Hà Nội – hương vị hấp dẫn, tinh hoa 4 mùa

Ẩm thực
Rate this post

Ẩm thực vùng miền luôn là phần độc đáo nhất trong mỗi chuyến đi. Mỗi nơi sẽ có những nguyên liệu, cách chế biến và nêm nếm riêng, tạo nên bản sắc riêng mà chỉ nơi đó mới có. Hà Nội cũng vậy, hãy cùng khám phá những món ăn đặc sản Hà Nội mà du khách không nên bỏ qua.

Mỗi mùa ở Hà Nội lại mang đến cho du khách một cảm nhận khác nhau khi đến đây. Có người yêu mùa thu Hà Nội khi ánh nắng vàng ươm len lỏi qua từng tán lá, nhưng lại có người yêu cảm giác trong veo, cảnh sắc bừng nở vào mùa xuân.

Cũng giống như thời tiết 4 mùa, ẩm thực Hà Nội mỗi mùa mỗi khác. Bằng bàn tay khéo léo và óc sáng tạo với những nguyên liệu tưởng chừng như đơn giản, người Hà Nội đã tạo nên một nền văn hóa ẩm thực độc đáo, đậm nét. Thu đất chất lượng.

Nét đặc sắc của ẩm thực Hà Nội

Bên cạnh những nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam như: dùng đũa, dùng chung bát nước chấm, dọn các món ăn rồi cùng gia đình quây quần bên mâm cơm. Ẩm thực Hà Thành cũng có những nét đặc trưng riêng, được thể hiện giản dị qua cách chế biến, thưởng thức nhưng đầy tinh tế.

Ảnh: grabooking

Chính sự độc đáo và tinh tế ấy đã tạo nên một màu sắc không nơi nào có được, đến Hà Thành mà bỏ qua Chả cá Lã Vọng, bánh cuốn Thanh Trì, cốm làng Vòng, bún chả, phở thì thật uổng. của cả một chuyến đi. : …

Những món ăn này trở thành đặc sản của Hà Nội không phải tự nhiên mà được yêu thích, từ khâu chọn nguyên liệu vô cùng cầu kỳ, đến cách chế biến và cách ăn cũng rất công phu.

Chẳng hạn như món cá nướng rất tinh tế trong cách thưởng thức, sau khi nướng xong, cho vào chảo dầu sôi xào với thì là và hành tây cắt khúc, thả cá đến đâu thì cho miếng cá vào bát. và thêm nhiều hơn nữa. ít dầu sôi, ăn với bánh tráng nướng, bún, đậu phộng rang, ngò gai, húng quế chấm mắm tôm.

Đặc sản Hà Nội nhất định phải thử một lần trong đời

Món ăn ở Hà Nội mỗi mùa mỗi khác, nên nếu đến Hà Nội vào những thời điểm khác nhau, du khách sẽ có những cảm nhận khác nhau về ẩm thực vùng miền nơi đây:

Đặc sản mùa xuân hà nội

Đặc sản Hà Nội gây thương nhớ cho lữ khách là gì?  - Ảnh 2.

Mâm cỗ ngày Tết, ngoài thịt gà, các loại giò, người ta thường thấy có đĩa thịt lược bên cạnh chén nước mắm. Ảnh: yarrownguyen

Đặc sản Hà Nội gây thương nhớ cho lữ khách là gì?  - Ảnh 3.

Tô bún tinh tế với thịt gà xé, trứng rán siêu mỏng, thịt lợn thái sợi, dăm bông thái mỏng và củ cải khô. Nước dùng ở đây được pha với phở gà, thêm chút mắm tôm và rau răm thơm phức. Ảnh: mokhoet_hanoi

Đặc sản Hà Nội gây thương nhớ cho lữ khách là gì?  - Ảnh 4.

Bánh trôi, bánh chay và các loại chè, ngọt mà không ngán, thanh mà không nhạt. Ăn bánh trôi bánh chay ngày đầu năm để mong một năm mới thuận lợi, bình an. Ảnh: tungboo0107

Đặc sản Hà Nội mùa hè

Đặc sản Hà Nội gây thương nhớ cho lữ khách là gì?  - Ảnh 5.

Bánh đa cắt hạt lựu, thêm nước vo gạo, giá đỗ chua, lạc rang. Ăn kèm với nộm bắp chuối và rau thơm. Nước khá thanh, thơm mùi gạo, thêm cái giòn bùi từ giá đỗ là thích. Ảnh: vaniithii_

Đặc sản Hà Nội gây thương nhớ cho lữ khách là gì?  - Ảnh 6.

Một phần ăn sẽ bao gồm 1 tô nước dùng có ốc bên trong, 1 đĩa mì để riêng. Nước dùng chua chua, thanh thanh bỗng, ốc sạch, giòn, không nhớt. Thêm một thìa ớt cay để tăng thêm hương vị. Ảnh: mokhoet_hanoi

Đặc sản Hà Nội gây thương nhớ cho lữ khách là gì?  - Ảnh 7.

Lần đầu ăn, nhiều người sẽ không khỏi ngạc nhiên khi ăn cháo đậu với … đậu ngâm hành và cà muối. Ảnh: binhle6689

Đặc sản Hà Nội mùa thu

Đặc sản Hà Nội gây thương nhớ cho lữ khách là gì?  - Ảnh 8.

Chả rươi với vị ngọt đậm của thịt quyện với trứng gà quyện với hương lá gừng, thanh nhẹ của vỏ quýt, lá lốt khiến ai ăn cũng phải thèm. Ảnh: now.hanoi

Đặc sản Hà Nội gây thương nhớ cho lữ khách là gì?  - Ảnh 9.

Sấu chín cạo sạch lớp vỏ bên ngoài, chấm với muối hoặc rắc đường, muối, ớt bột. Ảnh: thanhthuy0281

Đặc sản Hà Nội gây thương nhớ cho lữ khách là gì?  - Hình 10.

Vị cốm ngọt nhẹ như sữa non, cốm dẻo và rất thơm khiến bất cứ du khách nào thưởng thức lần đầu cũng phải xuýt xoa. Ảnh: jyny_

Đặc sản Hà Nội gây thương nhớ cho lữ khách là gì?  - Ảnh 11.

Bánh tôm dày và giòn. Một con cũng to, bên trên có 2 con tôm to. Mang về đầy đủ rau và nước chấm. Rau sạch, tươi, nhiều loại. Ảnh: chubehanoi.

Đặc sản hà nội mùa đông

Đặc sản Hà Nội gây thương nhớ cho lữ khách là gì?  - Hình 12.

Bánh chưng chỉ cần chiên vàng đều hai mặt cùng với một ít nước tương và dưa chua là có thể sẵn sàng phục vụ thực khách. Ảnh: lethuha2305

Đặc sản Hà Nội gây thương nhớ cho lữ khách là gì?  - Ảnh 13.

Những chiếc nem nóng hổi với lớp vỏ ngoài bằng bột năng, béo ngậy, nhân bên trong là thịt, nấm đông cô, mộc nhĩ đã làm say lòng biết bao người Hà thành. Ảnh: nugget.im

Đặc sản Hà Nội gây thương nhớ cho lữ khách là gì?  - Ảnh 14.

Trong những ngày đông se lạnh, mưa phùn lất phất, sẽ thật thú vị khi được thưởng thức những chiếc bánh xèo nóng hổi, ​​giòn tan, nghe vị béo ngậy nơi đầu lưỡi. Ảnh: cookat_vietnam

Địa chỉ mua đặc sản Hà Nội làm quà ngon bổ rẻ

Hà Nội có nhiều món ngon nhưng cũng khiến du khách băn khoăn khi phải chọn mua đặc sản Hà Nội gì về làm quà? Mua có nghĩa là gì? Dưới đây là 10 địa chỉ mua đặc sản Hà Nội không nên bỏ qua, quà ở đây mang đậm hương vị Hà Nội mà giá cả cũng rất phải chăng:

Ngũ cốc

Đặc sản Hà Nội gây thương nhớ cho lữ khách là gì?  - Ảnh 15.

Ảnh: thaliathii

Cốm làng Vòng Bà Hoàn: Số 36, ngõ 63 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội

Cơm Nguyên Ninh: Số 11, Hàng Than, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Cơm chiên: Số 1A, Đinh Liệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Oh ngày mai

Đặc sản Hà Nội gây thương nhớ cho lữ khách là gì?  - Ảnh 16.

Ảnh: Nhimmm_clothes

Ô Mai Hồng Lam: Số 11, Đường, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Ô mai Vạn Lợi: Số 24, Hàng Da, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Trà Sen

Đặc sản Hà Nội gây thương nhớ cho lữ khách là gì?  - Ảnh 17.

Ảnh: christinavodn

Trà Việt: Số 34, Giang Văn Minh, Ba Đình, Hà Nội

Bánh chè lam

Thôn Thạch Xá, Thạch Thất, Hà Nội

Banh Cha

Đặc sản Hà Nội gây thương nhớ cho lữ khách là gì?  - Ảnh 18.

Ảnh: chansfood_

Cửa hàng Bảo Phương: 183, Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

Cửa hàng Ninh Hương: 22 Hàng Điếu, Hà Nội

Cá sấu

Đặc sản Hà Nội gây thương nhớ cho lữ khách là gì?  - Ảnh 19.

Ảnh: cuchoami89

Chợ đồng xuân, chợ long biên

Bưởi diễn

Đặc sản Hà Nội gây thương nhớ cho lữ khách là gì?  - Ảnh 20.

Ảnh: trangmr.100

Tổ 3, Phúc Diễn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội.

Leave a Reply

Your email address will not be published.