Ngoài những địa chỉ trên, bạn cũng có thể ghé những quán chè vỉa hè ở Huế để thưởng thức. Ảnh: @ mofoodie97, @tientourist_danang.
Gợi ý một vài địa điểm thưởng thức món ăn này:
– Các quán chè di động gần công viên Tuổi Trẻ.
– Chè cung đình, đường Nguyễn Huệ.
– Chế Sao, đường Phan Bội Châu.
– Quán chè ở Trương Định.
5. Bánh Huế
Không chỉ chè Huế, các loại bánh ở Huế cũng đa dạng không kém. Bạn nên ghé chợ Đông Ba để ăn thử và thưởng thức một đĩa bánh ở đây. Mỗi đĩa bánh sẽ có đủ các loại bánh đặc sản của Huế như bánh bèo, bánh ướt, bánh bột lọc, bánh nậm, bánh ram ít… Loại bánh nào cũng ngon và có hương vị rất riêng.
Ngoài ra, có một loại bánh khác là bánh chưng, thường bị nhầm với bánh tét vì hình thức và nguyên liệu khá giống nhau. Vỏ bánh được đổ bằng bột gạo trộn với lòng đỏ trứng gà, nhân tôm nõn, thịt bò hoặc thịt chim nướng thái mỏng, tóp mỡ thái nhỏ, giá sống … Thịt nạc, gan heo, mè rang, đậu phộng xay, ăn không. chấm với nước mắm chua ngọt như bánh xèo.
Huế có rất nhiều loại bánh để bạn thử. Ảnh: @ la.fooo, Nghi Phuong.
Gợi ý một vài địa điểm thưởng thức món ăn này:
– Quán bánh căn đường Chi Lăng, Điện Biên Phủ, Nguyễn Huệ.
– Quán bánh căn Bà Cu, Cung An Định.
– Quán Bà Đỏ, đường Nguyễn Bỉnh Khiêm.
– Quán Bà Cu, đường Nguyễn Huệ.
– Quán Hàng Me, đường Võ Thị Sáu.
6. Chả giò
Món ăn đường phố quen thuộc mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở hầu hết các tỉnh thành trên cả nước chính là món chả giò. Ngoài nguyên liệu chính là nem nướng trên bếp than hồng, cái ngon của món ăn này còn ở các loại rau ăn kèm và nước chấm được chế biến từ hàng chục loại nguyên liệu khác nhau.
Rau ăn kèm phải có rau thơm, khế chua, giá đỗ, chuối xanh xắt mỏng, sung sống. Nước chấm được làm rất cầu kỳ, được pha chế từ gan lợn, dầu, bột năng, đường, nước tương, nước mắm, quế chi, hoa Hội An, nước cốt dừa …
Món nem mềm với rau sống, nước mắm nêm được nhiều du khách yêu thích. Ảnh: @by_LoanTran, Khám phá Huế.
Gợi ý một vài địa điểm thưởng thức món ăn này:
– Quán trước chợ Đông Ba.
– Quán ở đường Phú Quý, Nguyễn Huệ.
– Quán Hành, đường Phó Đức Chính.
7. Bún thịt nướng
Bún thịt nướng khá nổi tiếng ở miền Trung. Nguyên liệu chính của món ăn này là các nguyên liệu được tẩm ướp tỉ mỉ, khi nướng chín mềm, không bị khô, có vị ngọt đặc trưng.
Một tô bún thịt nướng ăn kèm với dưa leo thái nhỏ, đồ chua, rau sống, đậu phộng, hành phi. Ngoài thịt nướng còn có nem chua khiến món bún thịt nướng càng thêm ngon. Tất cả được cho vào một tô lớn và rưới nước mắm chua ngọt đã được nêm nếm sẵn khiến mọi thực khách không thể chối từ.
Bên cạnh bún bò thì bún thịt nướng cũng là một món ăn đặc sản ở Huế. Ảnh: Ghé chợ ăn, @takestwoeggs.
Gợi ý một vài địa điểm thưởng thức món ăn này:
– Quán bún thịt nướng Bà Tỵ, đường Đào Duy Từ.
– Đường Kim Long, đường vào chùa Thiên Mụ.
– Cổng chợ Đông Ba.
– Quán bún thịt nướng trên phố Bà Triệu.
8. Ẩm thực chay
Không gian Huế yên tĩnh, thanh bình rất thích hợp để bạn thưởng thức một bữa ăn chay lành mạnh. Ẩm thực chay ở Huế rất đa dạng với hơn 100 món chay, được chế biến từ các nguyên liệu dân dã như rau, củ, nấm, đậu hũ, đậu xanh …
Người Huế cho rằng ăn chay có lợi cho sức khỏe nên thường xuyên ăn chay. Món chay ở Huế rất ngon, không mặn với công thức chế biến chú trọng vào việc tạo “mùi” của các nguyên liệu tự nhiên, tạo nên nét độc đáo của ẩm thực Việt Nam.
Có rất nhiều nhà hàng chay ở Huế để bạn lựa chọn khi đến đây. Ảnh: Bestprice Travel.
Gợi ý một vài địa điểm thưởng thức món ăn này:
– Cửa hàng Liên Hoa Thư đường Lê Quý Đôn.
– Quán chay Thanh Liễu, đường Nguyễn Công Chu.
– Quán chay bà Minh, đường Hàn Thuyên.
