Dê xào tía tô cà chua

Ẩm thực
Rate this post

Những ai đang đau đầu không biết nấu món gì lạ miệng cho bữa cơm thì hãy để món Dê xào tía tô cà tím giải quyết nhé. Thịt dê nướng thơm phức mùi thịt cùng tía tô, lá lốt, cà tím gói lại. Ăn nó trong một lần. Món này đảm bảo sẽ tha hồ cả nhà!

Hướng dẫn cách làm món dê xào cà tím bát cho 4 người ăn.

Nguyên liệu

M: muỗng canh – m: muỗng cà phê

  • Hành tím bóc vỏ làm 4 miếng
  • Nước cốt dừa 1/2 cốc
  • RAU: 10 lá tía tô, 10 lá nguyệt quế

Xử lý sơ bộ

  • Thịt dê thái miếng dày 3mm, ướp với 1M hạt nêm, 1m bột sắn dây loãng, để ngấm trong 5 phút.
  • Bát cát bổ đôi cắt bỏ ruột ngâm nước muối loãng. Cắt ớt thành hình thoi 2cm. Hành tây cắt theo chiều dài 1/4. Tía tô, lá lốt cắt sợi 5mm.

Trình diễn

  • Đun nóng dầu ăn, cho chả vào chiên ngập dầu vừa chín tới, để ráo.
  • Xào hành tím, gừng, tỏi, ớt với ít dầu, cho thịt dê vào xào, thêm nước cốt dừa, đun trên lửa lớn trong 2 phút. Cuối cùng cho tía tô, lá lốt vào khuấy đều.
  • Cho thịt đã xào vào bát đã cắt sẵn, rưới sốt mayonnaise lên trên, thêm vụn bánh mì và nướng ở nhiệt độ 200 ° C trong khoảng 1 phút.

Cách sử dụng

  • Bày cà ri ra đĩa dùng với cơm trắng.

Chuyển tiền ra nước ngoài

  • Ướp thịt dê với một chút bột sắn dây để thịt không bị khô sau khi xào.
  • Ngâm cà chua trong nước muối để cà chua trắng và ngấm vị.
  • Nướng trên lửa để nước thịt thấm xuống miếng cà và bên trên có màu vàng đẹp mắt.
  • Món ăn kèm: Gỏi Bốn Mùa và Canh gà bí đỏ.

(Tham khảo: monngonmoingay.com)

Leave a Reply

Your email address will not be published.