Sài Gòn là cái nôi của nhiều món ăn ngon trong nền ẩm thực đường phố, kéo theo đó là nhiều hàng quán kinh doanh cùng một món ăn khác nhau. Tuy nhiên, đối với người dân Sài Gòn, có những món ăn nổi tiếng sẽ luôn gắn liền với một địa danh nào đó, chỉ cần nói tên món + địa danh thì ai cũng biết. Cùng xem danh sách này để xem bạn đã thử bao nhiêu món ăn nổi tiếng của Sài Gòn gắn liền với các địa điểm nhé!
Phá vỡ Marie Curie
Ở Sài Gòn có rất nhiều hàng quán nhưng nói đến địa điểm mà hầu như ai cũng biết, đó chính là “Marie” – tên gọi tắt của quán gần cổng trường Marie Curie. Không chỉ nổi tiếng với học sinh trong trường, nhiều người Sài Gòn còn biết đến Marie và thường xuyên đến ăn.
Không chỉ có vị trí “cao cấp” trước cổng trường, quán xá Marie còn là một trong số ít những nơi dùng thịt bò để làm bánh tráng, khác hẳn với những quán thông thường chỉ dùng thịt lợn. Món Phà Lụi được chế biến đậm đà với thịt bò lá lốt, thịt bò, lòng, tim, gan ở đây được đánh giá là chế biến kỹ lưỡng, không có mùi tanh. Tuy nhiên, với nhiều người, vị của nước Marie khá nhạt, không thích hợp để chấm bánh mì mà thích hợp ăn với mì gói hơn.
Cháo sườn nhà thờ
Nguồn ảnh: Đỗ Thanh Huy, Cao Nhâm Nho.
Cháo sườn nhà thờ, cháo sườn nhà thờ Tân Định hay cháo sườn chợ Tân Định là ba tên gọi chung dùng để chỉ một quán cháo nhỏ khiêm tốn nằm trên đường Hai Bà Trưng. Có tên gọi như vậy vì quán cháo này nằm gần chợ Tân Định và nhà thờ Tân Định. Quán cháo này nổi tiếng với người Sài Gòn nhờ cháo mềm, thơm, nấu thành hỗn hợp sền sệt, ngoài sườn còn được ăn kèm với trứng bách thảo hoặc trứng luộc chín mềm.
Quán tuy chỉ là quán vỉa hè nhưng rất đông khách, chiều nào cũng đông khách đến mua hoặc ăn tại chỗ. Một phần cháo ở đây có nhiều cháo nhưng hơi ít thịt. Bánh Quai đôi khi hơi ngấy vì được chiên giòn, nhưng nhìn chung, nó đã được người Sài Gòn ưa chuộng từ nhiều năm nay.
Nguồn ảnh: Fox Nham Nho.
Gỏi xoài sân bay
Nằm đối diện sân bay Tân Sơn Nhất, chắc hẳn không ai làm việc, sinh sống gần khu vực này lại không biết đến món gỏi xoài lâu năm ngon bổ rẻ này. Vì đây là dãy cửa hàng bán trái cây san sát nhau nên ai cũng có thể chọn xoài mình muốn để chủ quán chế biến thành món gỏi. Gỏi xoài ở đây được làm khá đơn giản với các nguyên liệu như rau răm, đậu phộng, hành phi và tôm, nhìn là vừa ăn. Đặc biệt, gỏi xoài ở đây rẻ vô cùng. Năm 2010, một bộ phận chỉ có 6k, sau gần 8 năm chỉ tăng lên 4k và 10k.
Trà sữa rạp hát thành phố
Cách đây khá lâu, trước khi cơn sốt trà sữa đổ bộ vào Sài Gòn, quán Trà Sữa Nhà Hát Lớn hay còn gọi là Trà Sữa Bố Già đã là địa điểm tụ tập nổi tiếng của thế hệ 9x Sài thành. Ở đây không có bàn ghế, cũng không có không gian để ngồi. Thay vào đó, các bạn trẻ thường mua trà sữa rồi ngồi xuống chỗ nào đó gần đó, hoặc đậu xe bên đường, vừa uống vừa ngắm phố phường.
Thực tế, trà sữa sân khấu mang giá trị văn hóa văn nghệ hơn là hương vị, vì ở đây, ở đây chỉ sử dụng trà túi lọc và sữa tươi. Quán đã tồn tại hơn chục năm, đã gắn bó với bao thế hệ bạn trẻ Sài thành nên không một quán trà sữa hiện đại nào có thể thay thế được.
Cà phê nhà thờ
Nguồn: Han Han Hiu Hiu, An Le.
Cà phê có ở khắp nơi ở Sài Gòn, có nhiều nơi với hương vị thơm ngon đặc biệt nhưng chỉ có cà phê gắn với nhà thờ Đức Bà mới được nhiều người biết đến. Đây là một biểu hiện rất đặc trưng của văn hóa cà phê bệt của Sài Gòn, muốn biết cà phê bệt như thế nào thì cứ đến công viên gần nhà thờ Đức Bà. Cà phê nhà thờ ở Sài Gòn phổ biến không kém trà chanh nhà thờ hay trà đá Hồ Gươm ngoài Hà Nội. Đây có thể nói là địa điểm tụ tập bạn bè yêu thích của giới trẻ Sài Gòn vì giá rẻ mà không khí náo nhiệt ở đây không phải nơi nào cũng có được.
Nguồn ảnh: Tân Bình.
Chè cột điện
Chè khúc bạch là một trong những món ăn lâu đời ở Sài Gòn, đến nỗi không cần địa chỉ, không cần biển tên. Chỉ cần ghép với hai chữ “cột điện” là người ta bật ngay đến một quán chè nhỏ của người Hoa đã bán hơn mấy chục năm. Nhưng những người am hiểu sẽ hiểu rằng sở dĩ có chuyện này là do cửa hàng này không có số. Trên con phố Trần Hưng Đạo sầm uất, cây cột điện nằm ngay giữa hai số nhà 476 và 478 nằm chênh vênh.
Quán chuyên phục vụ các món chè Tàu rất lạ mà ít ai từng thử, nào là Chè hột gà, Cao Quý Linh, Hoài Sơn Ginkgo … nếu bạn còn e ngại chưa biết mùi vị món ăn. Còn điều này thì sao, hãy để số lượng khách hàng trung thành qua nhiều năm thuyết phục bạn. Dù không tên, không số nhà nhưng quán chè cột điện đã tồn tại hơn mấy chục năm, đủ để chứng minh chất lượng của nó.
Đền Khuông Việt
Nếu đã từng mải miết đi ngang qua chùa Khuông Việt (đường Phạm Văn Hai, quận Tân Bình), bạn hãy chú ý tìm những xe phở đã bán hơn 60 năm, được gọi là phở ở chùa Khuông Việt. Xe phở bốc khói nằm khiêm tốn trong góc chùa Khuông Việt, không có địa chỉ nên người dân cứ dùng ngôi chùa này để “định vị”. Chủ xe phở là một cụ già, tóc bạc phơ, hiền lành, thân thiện. Phở của ông có thịt mềm, nước dùng đậm đà nên đã được vô số người ủng hộ từ hàng chục năm nay cho đến tận bây giờ. Quán chỉ bố trí vài bàn nhỏ nhưng hiếm khi trống, đủ để chứng minh chất lượng món ăn.
