Đừng luộc gà, nướng như thế này bằng lò vi sóng lên màu vàng óng, siêu ngon

Ẩm thực
Rate this post

Nhà có món gà ngon, mẹ tôi trổ tài làm món gà hấp nấm và canh lòng gà lá giang. Thành phẩm có màu sắc đẹp mắt và mùi vị hấp dẫn.

Nguyên liệu:

– 1 con gà.

– Bó sả, lá chanh, hành lá, tỏi ớt, gừng, tiêu sọ.

– Nấm rơm, đùi gà (tùy thích).

– Gia vị: tương ớt, muối chẩm, dầu hào, bột nghệ, hạt nêm, ớt bột.

Nguyên liệu chính để làm món gà hấp nấm ngon.

Làm:

gà luộc, gà luộc bằng lò vi sóng, món ăn ngon

– Gà rửa sạch khử mùi bằng rượu trắng và gừng.

– Lấy mỡ gà trộn với bột nghệ xoa đều lên da gà để có màu vàng hấp dẫn.

– Phi thơm hành tỏi băm, cho nấm và cà rốt vào xào nhanh tay với chút muối, hạt nêm để nấm ngấm gia vị.

– Nhồi hành lá, lá chanh, sả và hỗn hợp nấm đã xào vào bụng gà, thêm tiêu sọ và gừng thái chỉ. Cho gia vị vào rồi massage đều khắp mình gà, ướp khoảng 1-2 tiếng.

gà luộc, gà luộc bằng lò vi sóng, món ăn ngon

gà luộc, gà luộc bằng lò vi sóng, món ăn ngon

gà luộc, gà luộc bằng lò vi sóng, món ăn ngon

gà luộc, gà luộc bằng lò vi sóng, món ăn ngon

– Cho gà vào lò vi sóng quay khoảng 30 – 40 phút tùy theo độ to hay nhỏ của gà. Thành phẩm có mùi thơm của nấm và sả gừng.

Riêng phần ruột gà thì ướp gia vị rồi xào cho săn, cho nước vào đun sôi rồi cho lá lốt vào, nêm nếm vừa ăn là có ngay bữa trưa tươm tất cho cả nhà.

Theo Facebook: Đan Vy

xem thêm

Leave a Reply

Your email address will not be published.