Đuôi Heo Hầm | Blog nhà hàng quán ăn siêu thị

Ẩm thực
Rate this post
Đuôi heo hầm không thực sự béo, vị vẫn ngọt và gân chín dẻo dẻo thật ngon. Món này ăn vào những ngày trời se se lạnh thì còn gì bằng.

vật tư:

Đuôi heo 2 cái

Ngô ngọt 1 – 2 bắp

củ cà rốt 1 củ

Khoai tây 1 củ

Gừng 1 nhánh

muối bột tiêu

Cách làm:

Đuôi heo rửa sạch sẽ, cạo hết long, chặt miếng.

Đun nước sôi chần đuôi heo trong một phút rồi đổ nước đi, rửa lại bằng nước lạnh và cho vào trong nồi. Thêm nước ngập và vài lát gừng, hâm sôi.

Khoai tây gọt vỏ, chặt miếng vuông. củ cà rốt gọt vỏ chặt miếng tương tự

Nước trong nồi hầm sôi thì nêm gia vị muối bột tiêu và cho khoai tây, củ cà rốt vào, nhỏ lửa âm ỉ cho những vật tư mềm.

Hầm khoảng tầm 20 phút, những vật tư thật chín thì thả ngô vào, nêm và nếm lại cho vừa miệng, hâm sôi thêm khoảng tầm 5 – 7 phút nữa thì tắt nhà bếp.

Múc ra đĩa dùng nóng với cơm. 


Theo Afamily 

                                                                                                                         


Leave a Reply

Your email address will not be published.