Gà om nấm đông cô tươi

Ẩm thực
Rate this post

Thỉnh thoảng, mình làm món này đãi ông bà ngoại, cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng, dể ăn và lại rất thú vị, tiết ra chỉ mất 20 phút.

nguyên vật tư:
– 500g thịt gà, phần má đùi
– 100g nấm đông cô tươi
– 50g đậu xanh
-100g củ cà rốt

Cách làm:

Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa rồi tẩm ướp với gia vị, tiêu. 
rau xanh củ ngâm rửa rồi thái miếng, củ cà rốt thái từng lát, đậu nhặt bỏ xơ, nấm cắt chân, khía hoa.
Cho gà vào trong chảo hòn đảo sang cho gà ra bớt mỡ và xém cạnh.
Gà xém cạnh, thay đổi màu vàng nhẹ thì bỏ nấm, củ cà rốt và 1 chén con nước lèo vào ( không tồn tại thì dùng nước trắng cũng rất được).
Nêm thêm gia vị cho vừa miệng rồi đun nhỏ lửa khoảng chừng 15 phút cho gà ngấm mắm muối hạt gia vị, rau xanh củ thật chín.
nước lèo cạn dần chỉ với xấp xỉ là xong xuôi.
trước lúc tắt phòng bếp mới thả đậu vào để đậu lên màu xanh tự nhiên và không trở nên nhũn quá.
Đặc điểm khi tận dụng nấm đông cô tươi là nấm không trở nên quá dai như khi tận dụng
nấm khô tuy nhiên vẫn không thay đổi mùi vị vừa thơm vừa ngon đặc trưng của nấm.

Bài và Hình ảnh Mẹ Kún Kín

Theo Afamily

Leave a Reply

Your email address will not be published.