Ghé thăm Hà Nam để thưởng thức 5 món đặc sản ngon không cưỡng lại được, ăn xong vẫn thấy đói

Ẩm thực
Rate this post


Đến Hà Nam mà không nếm thử 5 món ăn này thì bạn sẽ tiếc hùi hụi đấy!

Bánh cuốn Phủ Lý

Không phải ngẫu nhiên mà đặc sản Hà Nam lại có những nét đặc trưng mà bạn khó lòng bỏ qua bởi ẩm thực nơi đây luôn để lại ấn tượng khó phai trong lòng thực khách. Và món ăn đầu tiên mà Top10tphcm.com muốn gợi ý cho bạn đó chính là bánh cuốn Phủ Lý.

Không giống như bánh cuốn ở các địa phương khác ăn kèm với chả quế hay chả giò, bánh cuốn Phủ Lý ăn kèm với chả hoa cải được nướng thủ công trên bếp than hồng. Những miếng giò thơm ngon ăn kèm với rau sống, hoa chuối thái rối và vài quả sung xanh chấm với nước chấm chua ngọt rắc thêm chút hành khô phi thơm hòa quyện tạo nên vị ngon khó cưỡng. bị ép.

Cá kho vũ Đại

Cá kho niêu đất Vũ Đại đã tạo dựng được thương hiệu hàng trăm năm với cách làm truyền thống độc đáo khiến món cá nơi đây có hương vị thơm ngon không nơi nào có được.

Nguyên liệu chính là cá trắm đen được kho liên tục trong nồi đất khoảng 12 tiếng, cùng với nhiên liệu dùng để nấu long nhãn và trấu, chính những “bí quyết” nho nhỏ này đã góp phần tạo nên sự tuyệt vời cho món ăn này. công thức này.

Ghé thăm Hà Nam để thưởng thức 5 món đặc sản ngon không cưỡng lại được, ăn xong vẫn thòm thèm - 3

Khi ăn thịt cá mềm, xương tan ra, ăn không cần phải bỏ đi thứ gì. Chính vì sự hấp dẫn độc đáo đó mà món ăn này cũng khá “đắt hàng”. Một nồi cá kho có giá rẻ nhất khoảng 600.000 đồng, có nồi lên tới hơn 2 triệu đồng nhưng hương vị đặc biệt của cá kho Vũ Đại rất đáng để thử một lần.

Bún cá rô đồng

Ghé thăm Hà Nam để thưởng thức 5 món đặc sản ngon không cưỡng lại được, ăn xong vẫn thòm thèm - 4

Là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Hà Nam, bún cá rô đồng hấp dẫn thực khách bởi thịt cá vàng đậm đà quyện với màu xanh của rau hòa quyện với vị ngọt thơm của nước dùng đậm đà. Có lẽ cũng chính bởi sự tinh tế trong khâu lựa chọn nguyên liệu đến khâu chế biến đã đủ để tạo nên hương vị riêng của tô bún chả lẫn vào đâu được. Giữa tiết trời se lạnh mà được thưởng thức một tô bún cá rô đồng bốc khói nghi ngút thì thật là thú vị.

Chim lớn hơn

Nhắc đến Hà Nam, những người “sành ăn” đều nhớ đến một đặc sản khác đó là “chim càng to”. Hiện nay, trên toàn quốc, nhiều nhà hàng “chim to” được mở ra, nhưng chỉ ở khu vực đường Biên Hòa, xã Nhật Tân, huyện Kim Bảng mới có quán chim ngon nổi tiếng và giữ được hương vị. riêng.

Ghé thăm Hà Nam để thưởng thức 5 món đặc sản ngon khó cưỡng, ăn xong vẫn thòm thèm - 5

Sở dĩ gọi là “Chim càng to” bởi khi thưởng thức, thực khách sẽ được nếm thử hương vị của nhiều loại chim khác nhau từ nhỏ như chim sẻ đến to như vịt trời.

Hủ tiếu

Ghé thăm Hà Nam để thưởng thức 5 món đặc sản ngon khó cưỡng, ăn xong vẫn thòm thèm - 6

Nếu bún Phú Đô nổi tiếng ở Hà Nội thì Hà Nam cũng có một làng bún nổi tiếng không kém, đó là bún Tài Kênh. Sợi bún trắng trong, dẻo dai, săn lại trở thành nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như bún nước lèo, bún nước lèo, bún giò heo… Dù chỉ là một món ăn dân dã, giản dị nhưng bún chả. Tai Kênh vẫn làm xao xuyến và làm ấm lòng bao tín đồ ẩm thực khắp nơi mỗi khi đến với Hà Nam.

Nguồn: http: //thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/ghe-ha-nam-thuong-thuc-5-dac-san-ngon-khong-cuong -…

Loại quả chỉ có ở Cao Bằng, nay là đặc sản được bán với giá 100.000 đồng / kg, công dụng tuyệt vời

Vào mùa, loại quả này được bán trên thị trường với giá 40.000 – 50.000 đồng / kg; còn thị trường online đắt hơn khoảng 90.000-100.000 đồng / kg do giá …

Đặc sản của 4 hướng

Theo HM Tổng hợp (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)

Leave a Reply

Your email address will not be published.