Hai lò đặc sản nem chua rán và gà rang muối không hợp vệ sinh

Ẩm thực
Rate this post

Trước đó, ngày 16-2, Công an quận Liên Chiểu bất ngờ đột kích cơ sở sản xuất, chế biến nem chua rán nằm trong khu đô thị Phước Lý, phường Hòa Minh (quận Liên Chiểu).

Tại thời điểm này, cơ sở đang thực hiện các công đoạn sản xuất, chế biến nhưng vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm như: người trực tiếp thực hiện các công đoạn sơ chế không đội mũ, không đeo khẩu trang, tiếp xúc trực tiếp. tiếp xúc với thức ăn.

Dụng cụ thu gom chất thải rắn cũng không có nắp đậy, cống rãnh ứ đọng, không đậy nắp … Cơ sở này sản xuất nem chua rán và bán sỉ cho các món ăn vặt, đặc sản trên địa bàn TP.HCM. .Đà Nẵng.

Lực lượng kiểm tra cơ sở sản xuất nem chua rán

\N

Tiếp đó, chiều cùng ngày, Công an quận Liên Chiểu kiểm tra cơ sở sản xuất gà hun khói tại tổ 68 phường Hòa Khánh Nam (quận Liên Chiểu).

Cơ sở này còn vi phạm các lỗi như để người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm mà không có dụng cụ bảo hộ lao động theo quy định, thùng rác không có nắp đậy, không có rãnh thoát nước.

Hiện 2 cơ sở sản xuất nem chua rán, gà rang muối đã bị lập biên bản, củng cố hồ sơ để xử lý theo quy định.

Leave a Reply

Your email address will not be published.