[HỎI ĐÁP] Tôm hùm chế biến món gì ngon và bổ dưỡng nhất?

Ẩm thực
Rate this post





Các món ăn từ tôm hùm luôn được yêu thích không chỉ bởi hương vị, món ăn ngon mà còn đẹp mắt. Các món ăn chế biến từ tôm hùm rất đa dạng và phong phú. Phục vụ nhu cầu từ các bữa tiệc từ dân dã đến sang trọng. Bạn đã biết rồi Tôm hùm làm gì? tốt nhất chưa? Mời các bạn cùng Blog nấu ăn Hãy tham khảo những gợi ý từ đầu bếp tiêu chuẩn 5 sao về món ăn bổ dưỡng này.

I. Tôm hùm rất tốt cho sức khỏe con người

Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), axit béo Omega-3 trong tôm hùm ngăn ngừa và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Các chất dinh dưỡng có trong chế độ ăn uống để ngăn ngừa loạn nhịp tim (giảm mức chất béo trung tính, giảm xơ vữa động mạch và giảm lưu lượng máu)

Mặc dù không được coi là chất xây dựng xương, nhưng ánh sáng cung cấp các dấu ấn sinh học như phốt pho và canxi. Đây là hai khoáng chất thiết yếu, bổ dưỡng giúp hình thành hydroxyapatite, một khoáng chất mạnh mẽ giúp xương chắc khỏe.

Choline rất giàu Choline và vitamin B12 – hai dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của não bộ. Choline giúp sản xuất chất dẫn truyền thần kinh, có liên quan đến sự giao tiếp của não và vitamin B12 giúp tạo ra myelin và giúp vận chuyển máu thần kinh. Ngoài ra, Choline duy trì sức khỏe của màng tế bào, trong khi vitamin B12 làm tăng chức năng của tế bào hồng cầu.

II. Gợi ý 3 cách nấu món tôm hùm ngon, dễ ăn nhất

Dưới đây là cách làm 3 món chế biến từ tôm hùm làm nguyên liệu chính mà Blog nấu ăn tổng hợp từ đầu bếp 5 sao. Hãy bỏ túi ngay để có thêm công thức chế biến món ăn cho cả nhà nhé.

1. Tôm hùm hấp bia

Nói đến món tôm hùm ngon được chế biến thành món gì thì không thể không kể đến món tôm hùm hấp bia này. Hấp tôm hùm sẽ giúp cho phần thịt của tôm được nguyên vẹn, không bị mất chất dinh dưỡng trong quá trình chế biến. Đây cũng là một món ăn rất thích hợp cho những bữa tối, bữa tiệc của gia đình. Bởi cách nấu không chỉ đơn giản mà hương vị món ăn rất đậm đà.

Nguyên liệu cho món tôm hùm hấp bia

Để làm món tôm hùm hấp bia bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 500g tôm hùm loại ngon.
  • 2-3 nhánh xả.
  • 1 lon bia.
  • Nêm gia vị: nước mắm, muối, tiêu…

Hướng dẫn cách hấp tôm hùm với bia

Bước 1: Tôm hùm mua về rửa sạch, dùng bàn chải nhỏ làm sạch móng, mai, dưới bụng …. Sau đó ướp tôm với hỗn hợp 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê tiêu khoảng 15 phút.

Bước 2: Rửa sạch và lau khô sả, dùng dao băm nhỏ. Sau đó đổ 1/2 cốc bia vào nồi, rồi cho tôm đã ướp gia vị ở bước trước vào.

Bước 3: Đặt nồi lên bếp, đun sôi, giảm lửa và nấu khoảng 15 phút cho đến khi tôm hùm chín. Chú ý không chín quá vì thịt tôm hùm sẽ bị khô, mất ngon.

Bước 4: Cuối cùng xếp tôm ra đĩa, trang trí với xà lách và cà chua cho đậm đà hơn.

Công thức món tôm hùm hấp bia sả

Tôm hùm sau khi hấp tốt nhất nên ăn khi còn nóng. Bạn có thể ăn tôm hùm với nước chấm mù u hoặc bột canh chanh tỏi ớt đều rất đậm đà.

2. Cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi

Tiếp theo, nếu không muốn ăn tôm hấp, bạn có thể làm món tôm hùm nướng bơ tỏi cũng rất tuyệt. Và đây cũng là gợi ý hoàn hảo cho câu hỏi tôm hùm làm món gì ngon cho những bạn yêu thích các món chiên, nướng.

Nguyên liệu để chế biến món tôm hùm nướng

Dưới đây là những nguyên liệu cần thiết để làm món tôm hùm nướng bơ tỏi tại nhà:

  • Tôm hùm: 1 (số lượng tùy thuộc vào khẩu phần)
  • Bơ thực vật: 20g.
  • Dầu oliu: 1 thìa súp (có thể thay thế bằng dầu ăn thông thường).
  • Tỏi: 2 muỗng canh.
  • 1 thìa cà phê muối.
  • 1 thìa hạt hỗn hợp.
  • 1 thìa cà phê tiêu.
  • Các loại thảo mộc.

Cách nướng tôm hùm với bơ

Ngoài ra,

Hướng dẫn cách nướng tôm hùm bơ tỏi thơm ngon, bổ dưỡng

Bước 1: Tôm hùm mua về rửa sạch bằng lược. Dùng dao cắt đôi theo chiều dọc và bạn được 2 nửa con tôm.

Bước 2: Chuẩn bị một cái bát nhỏ, cho 20g bơ thực vật, 1 thìa dầu oliu, 2 thìa tỏi băm, 1 thìa muối, 1 thìa hạt lựu, 1 thìa giấy bếp là được, tốt nhất bạn có thể xay nhỏ tiêu và muối rồi cho vào súp trước. Phi tỏi với dầu ô liu và bơ rồi rải trên cây linh sam yên tĩnh.

Bước 3: Cho tôm hùm vào lò nướng

Bước 5: Mở lò, Lò vi sóng có nướng và nướng ở nhiệt độ 200 độ C, làm nóng, nướng trong 15 phút cho đến khi bơ chảy ra, cho rau thơm vào.

Tôm hùm nướng bơ thơm ngon

Sau khi nướng bơ tỏi khi nướng chín có mùi thơm đặc trưng, ​​mùi thơm của thịt tôm quyện với mùi béo ngậy của bơ rất ngọt ngào khó cưỡng.

3. Tôm hùm sốt me

Sau cùng, một trong những cách chế biến tôm hùm thành món ngon thì chúng ta không nên bỏ qua món tôm hùm sốt me này nhé. Ngoài các món hấp, lẩu, bạn cũng có thể biến tấu món hải sản tôm hùm này để bữa cơm thêm ngon miệng với cách dùng sốt me.

Nguyên liệu làm tôm hùm sốt me

Để làm món tôm hùm sốt me, ngoài tôm hùm làm nguyên liệu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 2 con tôm hùm;
  • 2-3 thìa nước cốt me;
  • 2 thìa đường;
  • 1 bát nước me vắt;
  • 2 thìa nước mắm;
  • 1 thìa cà phê bơ;
  • 1 thìa rượu nấu ăn;
  • 1 củ tỏi băm;
  • 1/8 bó rau mùi;
  • 1-2 củ hành lá;
  • 2 trái ớt tươi.

Cách làm tôm hùm sốt me ngon

Hướng dẫn từng bước món tôm hùm sốt me chua ngọt

Bước 1: Tôm hùm cắt đôi, sau đó cắt thành 3 miếng (để dễ ăn nhưng mọi người có thể cắt bỏ đầu và đuôi nhé). Sau đó tiến hành chiên tôm hùm với rượu nấu ăn.

Bước 2: Lấy 1 thìa bơ khi mình đun chảy thì cho tỏi và ớt tươi vào xào cùng. Đến khi tỏi vàng thì mình rưới đều sốt lên để sốt đặc lại rồi nấu khoảng 1-2 phút cho đến khi sốt quyện với bơ tỏi.

Bước 3: Sau đó, trút tôm hùm đã cắt miếng vào trộn đều với nước sốt me cho ngấm. Sau đó nấu khoảng 12 phút cho đến khi tôm chín.

Bước 4: Sau khi tôm hùm chín, nước sốt đặc lại thì ta cho thành phẩm ra bát, rưới phần nước sốt còn lại lên trên chảo và rắc hành lá lên trên.

Có thể bạn thích: Cách làm tôm nướng phô mai béo ngậy

Tôm hùm sau khi được sốt me có màu vàng rất hấp dẫn, hương vị thơm ngon. Khi ăn thịt tôm dai, ngọt, đậm đà, thêm chút chua ngọt, ăn rất đã miệng.

Với những cách xử lý đơn giản nhưng cho kết quả hơn cả sự mong đợi. Với những gợi ý tôm hùm làm món ngon nhất của Blog nấu ăn sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn mới cho bữa cơm gia đình mình.

Leave a Reply

Your email address will not be published.