Học cách làm xá xíu ngon siêu dễ tại nhà

Ẩm thực
Rate this post

Thịt xá xíu nóng hổi, ​​bên trong mọng nước nhưng không bị khô cộng với hương vị đậm đà đảm bảo sẽ khiến cả nhà thích mê.

Nguyên liệu:

– 300 gr thịt ba chỉ

– 1 gói ngũ vị hương

– 2 thìa xì dầu

– 2 thìa đường

– 1 thìa cà phê muối ăn

– 1 thìa cà phê tiêu xay

– 5 nhánh tỏi

– Dầu ăn

Làm:

– Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập. Sau đó ướp thịt với 1 gói ngũ vị hương, 2 thìa xì dầu, 2 thìa đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, 5 tép tỏi trong khoảng 20 phút.

Làm thế nào để làm điều này xa 1

– Cho thịt vào chảo dầu nóng, chiên khoảng 5 phút cho đến khi vàng đều các mặt.

Làm thế nào để làm điều này xa 2

– Đổ nước ướp thịt và 1/2 chén nước sôi vào chảo, nấu khoảng 30 phút cho đến khi thịt mềm, ngấm gia vị, chuyển sang màu nâu sẫm và nước sệt lại.

Làm thế nào để làm điều này xa 3

– Lấy thịt ra. Chờ thịt nguội bớt, thái miếng vừa ăn.

– Thịt xá xíu mềm thơm, thấm vị, chấm thêm nước thịt nữa thì càng ngon. Món này có thể dùng với cơm, bún, bánh mì.

Làm thế nào để làm điều này xa 4

Cách chọn mua thịt lợn tươi:

– Thịt tươi có màng khô, màu đỏ tươi, bề mặt hơi se lại. Miếng thịt có màu hồng tươi, da trắng hồng, mềm. Mỡ nhẹ, chắc, có mùi thơm đặc trưng.

– Dùng ngón tay ấn vào thịt rồi thả ra. Nếu không để lại dấu vân tay, thịt đàn hồi nhanh và có màu đỏ hồng là thịt tươi, nếu thịt vẫn để lại dấu vân tay là thịt đã bị ôi thiu và không nên chọn.

– Không chọn những miếng thịt lợn có màu xanh nhạt hoặc nâu sẫm vì đó là thịt ôi thiu đã để quá lâu. Nếu thịt có da đỏ là lợn ốm.

Chúc may mắn!

Nấm linh chi (Thứ tự)

Link nguồn: https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/hoc-cach-lam-thit-xa-xiu-chuan-vi-sieu-de-lam-tai-nha-a550675.html

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *