Bánh có vị thơm ngon, bùi bùi, beo béo cùng chút giòn từ hạt bắp … ăn kèm với tương ớt hay tương cà đều hấp dẫn.
Nguyên liệu:
– 400g khoai tây, 50g cà rốt, 100g ớt chuông xanh, 5g thìa cà phê tiêu đen, 5g bột thì là, 75g bột mì, 100g giăm bông (nếu không có thì thay bằng giăm bông), 100g ngô ngọt, 5g muối, 1 quả trứng.
Làm:
Bước 1: Hấp khoai tây
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khoanh và hấp chín trong 10 phút.
Bước 2: Sơ chế
Cà rốt, giăm bông, ớt xanh thái hạt lựu.
Bước 3: Trộn các nguyên liệu
Cho khoai tây đã hấp chín vào bát và dùng nĩa hoặc thìa tán nhuyễn.
Cho cà rốt, giăm bông, ớt xanh và hạt ngô vào tô khoai tây trộn đều.
Thêm bột mì, bột tiêu đen, bột thìa là, muối vào trộn đều.
Thêm trứng vào, trộn đều.
Bước 4: Nướng bánh
Dùng tay nặn hỗn hợp thành hình tròn, sau đó cán dẹt như bánh rán.
Bước 5: Chiên bánh
Cho một ít dầu vào chảo, cho các viên bánh vào chiên ở nhiệt độ vừa phải, đến khi bánh chín vàng thì lật mặt, chiên vàng mặt còn lại, khi bánh chín hẳn thì tắt bếp.
Loại bánh khoai tây này có thể dùng để ăn sáng, hoặc ăn vặt đều rất ngon và hấp dẫn. Bánh có vị thơm ngon, bùi bùi, beo béo cùng chút giòn từ hạt bắp … ăn kèm với tương ớt hay tương cà đều hấp dẫn.
Chúc may mắn!
Nguồn: https: //phunuvietnam.vn/hoai-tay-khong-chi-nau-canh-dem-nau-kieu-nay-ca-nha-duoc-mon-a …
Khoai tây chiên là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Bếp Eva hướng dẫn 4 cách làm khoai tây chiên giòn ngon đơn giản tại nhà, chị em nào cũng có thể …
Theo Lam Anh (Dịch từ Douguo) (Phụ nữ Việt Nam)
