Siêu mẫu cao 1m84 hóm hỉnh: “Chồng em có phúc lắm, lấy chồng về nấu ăn ngon”.
Cuộc hôn nhân của siêu mẫu gầy gò Lê Thúy và chồng “soái ca” Đỗ An khiến nhiều người ngưỡng mộ và ghen tị. Trong cuộc sống thường ngày, thỉnh thoảng “nàng thơ” của Đỗ Mạnh Cường và ông xã doanh nhân lại trổ tài nấu những bữa cơm cho nửa kia. Siêu mẫu cũng tiết lộ: “Chồng tôi rất vui vì tôi nấu ăn ngon mỗi ngày”.
Tuy nhiên, lâu lắm rồi mới thấy chân dài Quảng Bình trổ tài nấu nướng. Mới đây cô ấy đã khoe: “Bếp em Thủy chiều nay có món bánh canh chả cá Phú Quốc”. Nữ người mẫu cũng hài hước: “Chồng mình có phúc lắm, lấy chồng nấu ăn ngon mà 2-3 tháng mới nấu được một bữa”.
Có vẻ như Lê Thúy không còn thời gian thường xuyên nấu ăn cho chồng hàng ngày như trước, 2-3 tháng mới nấu một bữa nhưng vẫn coi chồng là người có phúc khi cưới mình.
Cô gái chân dài làm món bánh bột lọc chả cá Phú Quốc đãi chồng. Nhìn nước dùng, tôi thấy cô ấy chế biến khá cầu kỳ.
Nước dùng bánh canh chả cá ngon phải được hầm từ xương ống, thịt heo bằm và xương cá thu để có vị ngọt tự nhiên.
Thông thường, bánh canh Phú Quốc thường có chả cá được làm từ cá thu tươi và cá nhồng tạo nên hương vị đặc biệt vừa thơm ngon lại rất bổ dưỡng.
Khi ăn bánh canh chả cá, Lệ Thủy không quên cho hành lá, ngò rí, hành phi, hành phi, có thể rắc thêm tiêu và dùng kèm nước mắm cho đậm đà hơn.
Cô được tự tay làm món ăn nổi tiếng Phú Quốc tại nhà, chắc hẳn Đỗ An rất hài lòng, cô tự hào vì chồng mình rất có phúc.
Khi nhìn tô bánh canh chả cá của Lê Thúy, bà Ngọc Hương, mẹ ruột của Hồ Ngọc Hà cũng phải thốt lên: “Thèm quá” như một lời khen dành cho người đồng hương.
Lê Thúy từng tâm sự: “Những món ngon như bún đậu mắm tôm, chả cá Lã Vọng, bún bò Huế, bánh xèo, ốc luộc Hà Nội hay bún ngan Nhàn (Hà Nội) đều do chính tôi ăn, cảm nhận và đúc rút kinh nghiệm. “.
Cô ấy nói rằng cô ấy rất nhạy cảm về các loại gia vị. Khi ăn, siêu mẫu biết trong đó có những gia vị gì. Khi về nhà, cô ấy sẽ học nấu ăn đúng khẩu vị mà cô ấy đã từng ăn. Đây là chả cá Lã Vọng mà “Kết Em Thủy” đã từng làm tại nhà. Cô chuẩn bị nguyên liệu khá kỹ để làm nên món ăn nức tiếng Hà Thành.
Vợ Đỗ An chia sẻ: “Muốn cá ngon thì phải mua đúng con cá lăng đen mới thành công được món này nhé các cô gái, sau đó trộn đều tất cả các gia vị riềng, sả, nghệ, gạo mẻ, mắm tôm, rượu trắng…”
Siêu mẫu ướp trong 2 tiếng cho ngấm gia vị, sau đó đem nướng và cuối cùng là bày ra mâm, ăn kèm với bún, không thể thiếu hành, thì là và lạc rang thơm.
Đã từng ăn bún ngan Nhàn nổi tiếng của Hà Nội, Lệ Thủy đã quay lại và nấu nước dùng đúng như quán mà cô yêu thích.
Bà nói: “Người Nga gửi nhiều thịt từ miền Bắc vào ăn rất thơm và ngọt”.
Vì quên ngâm măng khô nên Lệ Thủy đã dùng loại măng tươi đang mùa, hương vị thơm ngon không kém.
Một món ăn đường phố nổi tiếng của Sài Gòn, bột chiên ăn chiều nào cũng được chị nhận xét là “ngon xuất sắc” và bắt chồng phải ăn 2 đĩa đặc biệt.
Đôi khi cô cũng nấu theo khẩu vị của mình. Đây là món bún được nấu theo ý thích của cô.
“Mình không thích ăn trứng cút lộn nên không cho cả nhà ăn trứng cút lộn, đầu bếp này hơi ngang hàng với các bạn”, siêu mẫu hóm hỉnh.
