Loại quả một thời lấp ló không ai hái, bán không ai mua, nay đã trở thành đặc sản nổi tiếng ở thành phố, giá 60.000 đồng / kg.

Ẩm thực
Rate this post


Vào mùa hè, dâu tằm xuất hiện trên nhiều tuyến phố ở Hà Nội và trở thành loại quả dân dã “hút khách” nhất.

Đối với những ai sinh ra và lớn lên ở vùng quê Việt Nam chắc hẳn không còn xa lạ gì với cây dâu tằm và quả dâu tằm.

Cây dâu tằm hay còn gọi là dâu tằm, tang bạch bì, tên khoa học là Morus alba L. Morus acidosa thuộc họ dâu tằm moraceae. Chúng là loại cây cao khoảng 2 đến 3m, có lá hình bầu dục mọc xen kẽ nhau. Mép lá có răng cưa. Dâu tây khi còn xanh có màu xanh, sau đó chuyển sang và cuối cùng là màu đen sẫm.

Loại trái cây quê ngày xưa đầy rẫy, không ai hái, không ai mua để bán, nay đã trở thành đặc sản nổi tiếng thành phố, 60.000 đồng / kg - 3 quả

Dâu tằm khi chín chuyển sang màu đen, là loại quả gắn liền với tuổi thơ của nhiều người

Theo tìm hiểu, loại cây này ưa ẩm và được trồng ở nhiều nơi như bãi sông, bãi bằng, cao nguyên … Dâu tằm ra quả vào mùa từ tháng 5 đến tháng 7 hàng năm. Khi chín, quả dâu tằm không chỉ có vị chua chua, ngọt ngọt khá thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như đường, đạm, axit hữu cơ, vitamin B1, vitamin C, caroten, vitamin C. Chất chống oxy hóa, chất xơ .. .

Loại quả trước đây đầy ắp người không ai hái, không ai mua để bán, nay đã trở thành đặc sản nổi tiếng ở thành phố, 60.000 đồng / kg - 4

Quả dâu tằm hiện được coi là loại quả giải nhiệt phổ biến trong mùa hè

Trước đây, quả dâu tằm chín rụng nhưng ít người để ý, không ai mang ra chợ bán. Chị Ánh Hồng (ở Thanh Chương, Nghệ An) cho biết: “Trước đây trong vườn nhà tôi có 2 cây dâu, khi trái chín cây đỏ rực cả gốc, tôi và bạn bè thỉnh thoảng trèo lên. hái quả to, tròn, mọng, chín mọng để ăn, quả rụng xuống cho chim chuột ăn chứ chợ bán chẳng ai hái, nay để mua quả dâu làm hè. siro giải nhiệt, một người phải chi từ 40.000-60.000 đồng / kg tùy thời điểm ”.

Tại Hà Nội, dâu tằm xuất hiện ở các chợ, hay bày bán tại các gánh hàng rong trên vỉa hè Nguyễn Chí Thanh, Nguyễn Trãi, Lê Văn Lương … Những gánh hàng rong với những giỏ dâu chín mọng bắt mắt thu hút nhiều người mua.

Trái cây quê ngày xưa trĩu quả không ai hái, bán không ai mua, nay đã trở thành đặc sản nổi tiếng ở thành phố, 60.000 đồng / kg - 5 quả

Loại trái cây một thời không ai hái, bán cũng không ai mua, nay đã trở thành đặc sản nổi tiếng ở thành phố, 60.000 đồng / kg - 6

Trên thị trường trực tuyến, dâu tằm được đóng gói và bán đi các tỉnh, thành phố

Hiện giá dâu tằm dao động từ 45.000 – 60.000 đồng / kg. Chị Loan – một người bán dâu tại Hà Nội cho biết, bình thường mỗi khách sẽ mua từ 3 – 5 kg. Trung bình mỗi ngày chị bán được vài chục kg dâu tằm với giá 60.000 đồng / kg. Cô nhẩm tính, nếu có khách mỗi ngày, cô có thể kiếm được trên dưới 1 triệu đồng. So với nhiều loại trái cây hiện nay, giá dâu tằm khá “mềm”, có thể biến tấu thành nhiều món ăn giải nhiệt mùa hè.

Trên chợ mạng, dâu tằm được đóng hộp và bán đi khắp các tỉnh, thành với giá 150.000 đồng / hộp 3kg. Ngoài dâu tây tươi, siro dâu tây đóng chai và rượu dâu tây cũng rất hấp dẫn.

Loại trái cây một thời không ai hái, bán không ai mua, nay đã trở thành đặc sản nổi tiếng ở thành phố, 60.000 đồng / kg - 7

Loại quả trước đây đầy ắp không ai hái, bán không ai mua, nay đã trở thành đặc sản nổi tiếng ở thành phố, 60.000 đồng / kg - 8 quả

Ngoài trái cây tươi, siro dâu tằm pha sẵn cũng vô cùng được ưa chuộng

Hoàng Phương – đầu mối bán dâu tằm trên chợ mạng chia sẻ: “Mấy năm nay dâu tằm ăn quả lắm, mỗi ngày tôi bán cho cả khách sỉ và lẻ cả kg dâu, đây là dâu trồng ở Việt Nam. Lâm Đồng, đảm bảo tươi, sạch. Loại quả này khi chín rất dễ bị dập nên hàng cần được bảo quản cẩn thận, đóng gói và gửi cho khách ngay trong ngày chứ không phải ngày hôm sau ”.

Loại quả trước đây căng đầy không ai hái, không ai mua, nay đã trở thành đặc sản nổi tiếng ở thành phố, 60.000 đồng / kg - 9

Cây dâu tằm dễ trồng mang lại thu nhập ổn định

Nhiều hộ ở các vùng khác đã mở rộng mô hình trồng dâu nuôi tằm bán ra thị trường mang lại thu nhập khá ổn định. Anh Tấn Thành (ở Quảng Trị) cho biết, gia đình anh có 1.000 cây dâu tằm. “Cây dâu tằm phù hợp với điều kiện khí hậu thổ nhưỡng của địa phương, không tốn nhiều công chăm sóc, ít sâu bệnh, cho hiệu quả kinh tế cao hơn các loại cây bản địa trước đây, năng suất bình quân 4 – 5 tấn quả / ha. Ngoài bán trái cây tươi, mỗi năm gia đình tôi chế biến được từ 900 – 1.200 lít rượu, siro, sản phẩm được lên men hoàn toàn, tự nhiên, không sử dụng phụ phẩm nên được thị trường trong và ngoài nước ưa chuộng. Mỗi năm bán được khoảng 100 triệu đồng ”, anh Thành chia sẻ.

Nguồn: https: //phunuphapluat.nguoiduatin.vn/loai-qua-que-xua-co-day-khong-ai-hai-ban-khong-ai -…

Bất ngờ nho sữa được bán tại chợ Việt với giá chỉ 99.000 đồng / kg

Được coi là siêu thực phẩm từ thiên nhiên của Nhật Bản, có giá lên tới hàng triệu đồng / kg nhưng loại nho này lại xuất hiện tràn lan trên thị trường Việt Nam.

Giá đồ ăn

Theo HÀ ANH (Người đưa tin)

Leave a Reply

Your email address will not be published.