Hãy hỗ trợ update thêm món này vào thực đơn am thuc ngày vào vào thời hạn vào buổi tối cuối tuần những người nhé, hoặc nếu sẵn sàng cho những buổi tiệc nhỏ thì lươn cuốn lá lốt là gợi ý hay đấy.
– Lươn to: tầm 170gr/con (mình làm ví dụ, những người dịnh làm bao nhiêu lươn thì cứ thế nhân tỉ lệ thành phần thịt lên nhé)
– Thịt vai xay: 100gr
– Lá lốt, hành hoa
– Hành khô, hạt têu
* vật tư: 8 cuốn
– Lươn to: tầm 170gr/con (mình làm ví dụ, những người dịnh làm bao nhiêu lươn thì cứ thế nhân tỉ lệ thành phần thịt lên nhé)
– Thịt vai xay: 100gr
– Lá lốt, hành hoa
– Hành khô, hạt têu
* Cách làm:
– Hành khô băm nhỏ, vài cái lá lốt cắt sợi, trộn lẫn đều với thịt xay cùng gia vị, tiêu cho vừa miệng
– Lươn lọc bỏ xương, cắt từng miếng to cỡ bao diêm, ướp chút gia vị
– Trải miếng lươn ra, để thịt vào cuốn.
– rồi tận dụng lá lốt cuộn bên phía ngoài miếng lươn đã nhồi thịt. Khâu này nếu sợ bị bung và tăng tính thẩm mỹ và làm đẹp và trang trí thì dùng hành lá trụng nước nóng để buộc cho chặt
– Món này ăn nướng cũng ngon mà ăn rán cũng ngon. Nếu nướng thì vặn lò ở 200 độ C, phết chút dầu chiên/mỡ, nướng lươn trong khoảng tầm 10 phút.
Chúc những người và mái ấm mái ấm gia đình ngon miệng
Theo Afamily
