Cách làm món thịt heo xào măng này rất đơn giản, đầu tiên chúng ta chuẩn bị nguyên liệu chính là một nắm măng, một miếng bì lợn, một lượng muối thích hợp, một chút hạt nêm, tỏi và một ít dầu ăn. . ăn uống đúng cách.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Măng cụt, thịt ba chỉ, tỏi, hành lá.
Đang làm:
Bước 1: Đầu tiên, bạn gọt sạch lớp vỏ bên ngoài của măng, rửa với nước sạch, cắt đôi rồi chần qua nước sôi.
Bước 2: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành từng lát mỏng, để riêng. Tỏi bóc vỏ, đập dập.
Bước 3: Chuẩn bị chảo với một ít dầu ăn, đợi nhiệt độ dầu cao thì cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt ba chỉ vào xào chín.
Bước 4: Sau đó cho phần măng đã sơ chế vào đảo trên lửa lớn, thêm gia vị như hạt nêm, muối và một lượng nước thích hợp rồi nấu trên lửa nhỏ cho đến khi gần cạn thì cho một ít hành lá vào rồi cho một ít hành lá vào. hành. Cho ra đĩa để thưởng thức.
Măng có mùi thơm và vị độc đáo, còn được mệnh danh là “rau đầu đàn”, rất giàu xenlulo, ăn thường xuyên sẽ rất tốt cho sức khỏe, không chỉ giảm gánh nặng cho đường ruột mà còn có thể có vai trò ngăn ngừa táo bón. . Đây là lựa chọn tốt cho những ai giảm cân.
Ngoài ra, măng không chỉ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc mà còn có các chất khoáng, caroten, protein và các chất dinh dưỡng khác, rất tốt cho sức khỏe của phổi… nên ăn món này càng nhiều càng tốt.
xem thêm
